糖的“蹤跡”十分隱匿，有（yǒu）很多嚐起來並不太甜、名字也聽不出“甜味”的食物，恰恰是意想不到的“藏糖大戶”。

濃縮果汁

濃縮果汁（zhī）與原果汁（zhī）相比水分減少，體積至少減少到原果汁的一半，營養素密度增加，喝一口頂（dǐng）兩口，同時含糖量也至少升高了一倍。

速衝糊粉

單純的穀物豆類等磨成的粉，其口感比較難接受，喝上去甚至有種“土腥味”。因此，速衝糊糊類食品如豆（dòu）奶粉、藕粉、核桃粉等，往往加了很多糖來改善口感。有的糖赫然排在配料表的第一位，意味著糖（táng）含量超過一（yī）半，比原料都多。

烤鴨醬

甜麵醬雖然製作的時候並不加糖（táng），不過發酵過程（chéng）中會產生一些麥芽糖、葡萄糖等。而以甜麵醬為主要原料製作（zuò）的烤鴨醬（jiàng）等，除了本身甜麵醬中（zhōng）的這些糖之外，還會額外加入白砂糖（táng）等，例（lì）如全聚德（dé）烤鴨醬糖含量大概占到34%左右。

三（sān）合一咖啡

它口感香濃（nóng）又（yòu）衝調方便，但（dàn）香（xiāng）濃背後是大量（liàng）的糖和油脂，有（yǒu）的含糖量高達70%以上，一小（xiǎo）袋三（sān）合一咖啡就可能（néng）含十幾克（kè）糖。如果你一天喝（hē）三五袋，精製糖的攝入量就接近於建議的上（shàng）限了。建議將速溶咖啡（fēi）換（huàn）成原味咖啡。

能（néng）量棒

健身人群在運動前後（hòu）吃能量棒可迅速（sù）補充能量、促進肌肉修（xiū）複。不過拿能量棒當零食可不是好事，能量棒主要是為運動人群設計的，它的碳（tàn）水含量高達70%以上，且基本是容易被消化吸收的精製糖。

番茄沙司

番茄（qié）沙司除（chú）了（le）番茄泥外（wài），還會添加（jiā）糖、鹽、增（zēng）稠劑（jì）、增鮮劑等。雖然其中的番茄紅素含量比較豐富，具有一定（dìng）的抗（kàng）氧（yǎng）化和提高免疫力的作用。但配料中除了水和番茄泥，含量最高的就是糖（táng）。高的可達30%以上，一般的含糖量也有15％～25%左右。

另外，還有酸味（wèi）零食、全麥餅幹、豬肉脯等（děng）都是（shì）口感不怎麽甜的“藏糖大戶”。因此，選購食品時要多注意，仔細查看配（pèi）料表中（zhōng）糖的位置。

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