奶業轉（zhuǎn）型（xíng）升級研討會在銀川召開，農業部副部（bù）長於康震出席會議並講話。他強調，奶源是奶業優質安全發展（zhǎn）的基礎，要（yào）牢（láo）固樹立和自（zì）覺踐行“五大發展（zhǎn）”新理念，按照奶業供給側結構性改革的要求，強（qiáng）化優質奶源基地建（jiàn）設，推進一體化發展，加強（qiáng）品種、品質、品牌建設，加快奶業（yè）轉型升級。

於康震指出，2008年（nián）以來，經（jīng）過各方不懈的努力，我國奶業麵貌煥然一新，實（shí）現了綜合生產能力、產業素質和質量安全水平“三大提升”。2015年，我國奶業總（zǒng）體規模居世界第（dì）三位，以規模牧場、中高（gāo）產牛群為主體的生產體係基本形成，生鮮乳質量大幅提升，奶站（zhàn）全（quán）麵實現機械化擠奶、冷鏈儲（chǔ）運，三聚氰（qíng）胺等違禁添加物（wù）抽檢（jiǎn）合格率連續7年保（bǎo）持在100%，我國奶業已經完（wán）全具備生產（chǎn）優（yōu）質安全產品的能力和條件。

於康震強調，當前和今後（hòu）一個（gè）時（shí）期，建設優質奶源基地，要抓（zhuā）好四個（gè）方麵的工作。一是練好（hǎo）內功，加快推動奶（nǎi）牛標準化養殖。依靠政策、科技和社會資本力量，推進養殖小區轉型升級和規模牧場建（jiàn）設，提高生產效率。二是種草養（yǎng）牛，加（jiā）強優質飼草（cǎo）料生產體係建設。大力發展青貯玉米和優質苜蓿，每年新（xīn）增優質苜蓿種植麵積50萬畝，把“糧改飼”試點範圍擴大到整個“鐮刀（dāo）灣”地區。三是推進一體化（huà），完善奶業利（lì）益聯結（jié）機製。支持乳品企業和奶農簽訂長期（qī）、穩定的購銷合同，支（zhī）持規模牧場、家庭牧（mù）場和奶（nǎi）農合作（zuò）社聯合發展（zhǎn），打造（zào）命運共同體，讓奶（nǎi）農共享發展成果。四是講好奶業故事，引導乳品（pǐn）消費。加強奶業發展成就和乳品科學消費宣傳，讓消（xiāo）費（fèi）者充分了解認知我國奶業（yè）發展變化，提振消費信心。

會前，於康震考察（chá）了中地乳業賀（hè）蘭（lán）牧場（chǎng）、寧夏農墾茂盛草業和茂盛牧場，詳（xiáng）細了解企業奶牛養殖、飼草料供（gòng）應、乳品（pǐn）質（zhì）量（liàng）安全及市場銷售等情（qíng）況。他鼓勵企業要堅（jiān）定發展信心，進一（yī）步優化（huà）生產布局，加快種養結合，降低生產成本，改善產品結構，創（chuàng）新生產經營模式（shì），開拓阿拉伯國家市（shì）場，提高市場競爭（zhēng）力。

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