為了讓涼菜味道鮮美、氣味香濃，吸引更多的顧客，明知不能在食品中添加（jiā）罌粟殼等物，他（tā）仍然把添加罌粟殼後熬成的辣椒（jiāo）油加入到售賣的涼菜中。近日，在榆陽（yáng）區富康路“紅都（dōu）購物廣場”承包經營麵點涼菜（cài）櫃台的山西男子樊（fán）某，因涉嫌生產有（yǒu）毒（dú）有害（hài）食品被警方刑拘。

罌粟殼是從山西帶來的

今年22歲的樊某是山西永（yǒng）濟人，隻有小學文（wén）化，一直在外打工謀生。2015年3月份（fèn），他來到榆陽區紅山路一家超市，給朋友承（chéng）包的麵點櫃台幫忙（máng）至2015年8月份（fèn），之後和老鄉合夥在榆陽（yáng）區富康路“紅都購物廣場”經營（yíng）麵點涼（liáng）菜櫃台至年底。老鄉退出後，他以每年3萬元的承包（bāo）費將涼菜櫃台承包，每月（yuè）根據銷售清（qīng）單（dān）結賬。

今年6月中旬，他回山西老家時，在一（yī）個調味品店以每兩30元的價格購買了一兩罌粟殼，6月24日上午乘坐（zuò）火車回到榆林，25日才用罌粟殼等炸製了（le）辣椒（jiāo）油，然（rán）後又拌製了涼菜。

樊某說，製作涼菜的過程中，將所有的調料用熱水泡一遍，然（rán）後放在油鍋裏（lǐ）炸一下，將（jiāng）調料撈（lāo）出來，和辣椒麵拌在一起。等油涼到八成冷的時候再將油倒入調料盆裏撒上芝麻。炸辣椒油用的調料有花椒，桂皮，草果，八（bā）角，香葉，小茴（huí）香，辣椒麵，油，罌粟殼。其承包的涼菜櫃台（tái）銷售（shòu）的（de）涼菜有豆芽麵筋，芹菜豆腐幹，雞蛋片，花仁蘿卜幹，火腿片，豆腐皮，豆筋，洋蔥拌木耳，小姬菇，腐竹拌木耳，西芹腐竹，海蜇絲，粉皮，花生米，豬頭肉等（děng）15種涼菜，都是由他自己加（jiā）工。用罌粟殼加（jiā）工的辣椒油放入9種（zhǒng）涼菜裏。

為了多賺錢才（cái）添（tiān）加的

麵對（duì）警方（fāng）訊問（wèn），樊某（mǒu）毫不避諱自（zì）己對罌粟殼（ké）的了解，“我知道這（zhè）是（shì）毒品，不可用於食品添加，是中國人都知道鴉片戰爭，鴉片戰爭中的鴉片（piàn）就（jiù）是罌粟。”樊某稱，因為放入罌粟殼製作的調（diào）料吃起來比較香，味道好了（le）他就能多（duō）賣點，賣得多他也就能多賺點。

“添加罌（yīng）粟殼製作的調料隻賣了兩天，第三天就被食品藥品監督管理局查獲了。所生產的（de）涼菜銷售數十元，剩餘（yú）未銷（xiāo）售的（de）均被榆陽區食品藥品監督管（guǎn）理局工作人員查封扣押。”樊（fán）某（mǒu）說，從山西帶回的（de）罌粟殼，一直存（cún）放在（zài）紅都購物（wù）廣場涼菜櫃台的操作間西側的庫房裏，經過稱重，查獲的罌粟殼（ké）有50g，在（zài）製（zhì）作辣椒（jiāo）油的過程中隻放了一小塊。

榆林市公安局（jú）榆陽分局治安大隊民警文小寧介紹說，食用添（tiān）加了罌粟殼（ké）食品不易使人察覺，因為食物使人產（chǎn）生的興奮感沒那麽（me）明顯，但長期食用將導致慢性中毒（dú），最終上癮。還會出現乏力、麵黃（huáng）肌瘦、犯困等（děng）症狀，嚴重時可能對神經係（xì）統、消化係統造成損害，甚至出現內分（fèn）泌失（shī）調等症狀。

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