核心提示：“必須堅（jiān）定信（xìn）心、增強定力（lì），堅定不移（yí）推進供給側結構性改革”，這是近期中央舉行的經濟形勢專家（jiā）座談會上釋放（fàng）出的最強信號（hào）。“中國消費品行（háng）業也亟待一場供給（gěi）側結構性改革”，光明食（shí）品集團副總裁葛俊傑呼籲，“過剩經（jīng）濟不（bú）能僅理解（jiě）為是鋼（gāng）鐵、水泥、玻璃的問題，中國消費品行業的製造業也相對過剩（shèng），如乳業、飲料、酒類（lèi）等等（děng），有的（de）行業產能（néng）過剩已經十分嚴（yán）重”。

“必須堅定信心、增強定力，堅定不移推進供給側結構性改革”，這是近期中央舉行的經濟形勢專家座談會上釋放出的最強信號。“中國消費品行業也亟待一（yī）場供給側結構性（xìng）改革”，光明食品集團副總裁葛俊傑呼籲，“過剩經濟不能（néng）僅理解（jiě）為是（shì）鋼鐵、水（shuǐ）泥、玻璃的（de）問題，中國消費品（pǐn）行業的製造（zào）業也（yě）相對過（guò）剩，如乳業、飲料、酒類等等，有的行業產能過剩已經（jīng）十分嚴重”。

但在消費品供大於求的另一麵，是很多中國消費者千裏迢迢地跨境（jìng）去買洋食品，這也更突顯了中國消費品行（háng）業供給側結構性改革的迫切性（xìng）。葛俊傑對此也深表憂慮，“當前我國（guó）消費品行業主要（yào）現狀是：不缺規（guī）模缺結構（gòu），不缺速度缺質量，不（bú）缺需求缺（quē）供給（gěi），不缺便利缺個性，不缺產品缺創新。國（guó）內一些有大量購買力支撐（chēng）的消費（fèi）需求，因為在國（guó）內得不到有效供給，導致大量‘中高端購買力’持續外流。”

在產能過剩的（de）同時，消費品品牌也在（zài）不斷老化，和年輕消費者的距離（lí）感、年代感越來越遠。葛俊傑指出，比（bǐ）如在上海（hǎi）的（de）一些曆史悠久的（de）老字號食品品牌，雖然代表了幾代人的（de）記憶，但是如果這些品牌還長期不變（biàn），未來還（hái）有多少年（nián）輕人會（huì）喜歡它、認可它？

對於這種缺少拳頭產品、缺乏強勢品牌的（de）現（xiàn）狀，中國消費品行業到底該如何突出重圍？

在海外考察了一圈之後，葛俊（jun4）傑也（yě）不斷明確了破題的思（sī）路（lù），“歐洲、澳洲、北美等全球的食品製造（zào）業基本都過（guò）剩（shèng），但產能過剩並不意味（wèi）就沒有市場，關鍵是需要不斷創新，通過不（bú）斷創新滿足社會需（xū）求。”

比如小小的牙簽，在日本就分為S、M、L號（hào），還可以重複使用，市場已經達到非常（cháng）細分的程（chéng）度。澳大利亞、新西蘭的零售（shòu）業也（yě）競爭激（jī）烈，但是其四五百平（píng）方米（mǐ）的（de）店麵裏，生鮮方便食品比重竟高（gāo）達60%-70%。在國內被視為髒（zāng）亂差的菜市場，在荷蘭則出現了“繽紛菜市場”的新業態，通過加（jiā）入豐（fēng）富的業（yè）態和精（jīng）心（xīn）的布局，甚至成為當地的旅遊景點和（hé）城市地標。

這些見聞，都讓葛俊傑（jié）看到了中國消費品（pǐn）行業改革的（de）方向。

其實，消費品的關（guān）鍵在於有人消費，而讓人願意消（xiāo）費的關鍵（jiàn）在於足夠吸（xī）引人。因此，精準地了解消費者、繼而（ér）生產符合（hé）消費者意願的產品，正是（shì）葛俊（jun4）傑認定的改革的關鍵。

一方麵，加強研究消費者成為重中之重。葛俊傑表示，光明集團將要推進（jìn）基於C2B模式的創新體係（xì）建設，直接（jiē）地把用戶的需求（如產品（pǐn）價格、質量、樣式等（děng））搜集（jí）起（qǐ）來，再（zài）提供（gòng）給相應的生產廠家，以達到消費者與企業的共贏。

“過去91视频网站入口的研發體係（xì）局（jú）限於產品研發、科技研發，現在對於研（yán）發擴容（róng），要對商業模式、業態（tài）、品牌、體驗研究”。

另一方麵，更有力地整合全國乃至全球產業（yè）鏈，以更到位地滿（mǎn）足消費者的（de）新興需求。葛俊傑表示，“要以供應鏈整體高（gāo）效、低成本、上下遊信息共享、質量安全保障等為基準目標（biāo），重視和強化（huà）生（shēng）產、物流、銷售等全過程（chéng）供應鏈管理和標（biāo）準化體係建設。”

為此，光明集團不僅在國內（nèi）整合資源，並（bìng）購一（yī）些具備（bèi）未來競（jìng）爭力（lì）的價值較大的供應鏈企業，而且也在全球整合產業鏈資源。截至（zhì）目前一共在海外收購了8家企業，這些海外（wài）並購主要聚焦在三大類型，全球品牌食品集成分銷（xiāo）平台、資源類和（hé）品牌食品製造商。

對（duì）於全球（qiú）化整（zhěng）合的原因，葛俊傑解釋說，首先要實現中國產品能夠（gòu）走出國門，讓（ràng）世界用上中國貨；其次還要讓國外優質產品更方便地來到中國，讓中（zhōng）國用上世界貨；最（zuì）終（zhōng），還要整合全（quán）球資源，從“made in China”到“made for China”，讓中國品牌真正能成為全球品牌。

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