油條是很多人早餐的首選，口感鬆脆有韌勁，色（sè）澤金黃，鹹香適口（kǒu），成為老少皆宜、婦幼喜食的（de）大眾化（huà）傳統早點食品。早上起來（lái），吃（chī）根油（yóu）條，喝杯豆（dòu）漿也是許多上（shàng）班族的早餐搭配，但是油條中加明礬真（zhēn）的讓人放心嗎？因為明礬主要成分就是硫酸鋁鉀，兒童攝入過量鋁會導致（zhì）智力發育障（zhàng）礙，老人增癡呆風險。

2016年8月11日12：00，北京智雲達（dá）科技股份有限公司（以下（xià）簡稱“北京智雲達”）與法製晚報在樂嗨在線（xiàn）直播檢（jiǎn）測油條中鋁含量檢測。

CEC食品安全檢測消費者體驗中心技（jì）術工程師楊宇斯、王（wáng）盈琳與（yǔ）法製晚報記者吳潔

本次樣品：一共六個樣品，樣品分別來自正（zhèng）規早餐店、路邊小攤。

北（běi）京智雲達技術工程師楊老師和王老師將準備好的（de）樣（yàng）品分別進（jìn）行標號，通過北京（jīng）智雲達自主研發生（shēng）產的快速檢測產品：麵製品中鋁速測盒，對油條樣品中的（de）鋁含量進行快速檢測試驗。

檢測步驟：

1. 將樣品粉碎，稱取（qǔ） 0.5 克粉碎（suì）的樣品於 50ml 燒杯中，加（jiā）入 19ml 蒸餾水，1ml 試劑 1， 攪拌 2 分鍾，靜置 3 分（fèn）鍾。取上（shàng）清液檢測。

2. 在 10ml 比色管（guǎn）中，加入 4 滴樣（yàng）品提取液，0.8ml 蒸餾水，1.0ml 試劑 2，2 滴試劑 3，混勻，加 4 滴試劑（jì） 4，混勻，再加 4 滴試劑 5，搖（yáo）勻後，室溫（wēn）放置 20分鍾。

檢測結果：六（liù）個樣品均（jun1）符（fú）合國家標準。但是來自路邊小攤的1、2號樣（yàng）品比其他樣品均高且快要（yào）接近國家標準。北京智雲達提醒廣大消費者應（yīng）到正規早餐店購買油條，切勿貪圖（tú）便宜到路邊攤購（gòu）買油條。

北（běi）京智雲達與法製晚報聯合製作食品安全檢（jiǎn）測直播已經第六（liù）期了（le），檢測食品安全問題均來源於91视频网站入口身邊，為消費者解決食品安全困擾（rǎo），收獲（huò）了（le）廣大網友（yǒu）的支持。北京智雲達將長期與法製晚報聯合在線為您解決食品安全問題（tí），如果生活中您（nín）有關於食品（pǐn）安全方麵的問（wèn）題，可（kě）以撥打食品安全快速檢測網谘詢電話：4008112315，我（wǒ）們傾心為您解答。

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