日常生活中（zhōng）人們往往希望傷（shāng）口愈合後不留（liú）疤痕。所以，很多人從小（xiǎo）就（jiù）聽過這樣的告誡：傷（shāng）口愈合期間，不要吃醬油等顏色比較深的食物，否（fǒu）則新生的皮膚會變黑，還會留下疤（bā）痕。事實真的這樣嗎？

國家二級公共營養師鞏宏斌表示，這個說法是沒有（yǒu）科學依據的。醬油是豆製品在發酵之後做成的食物，主要成分是（shì）氨基酸（suān）。讓皮膚或者疤痕變黑的物質是黑色素（sù），黑（hēi）色素（sù）是由存在於表皮中的黑色素細胞分泌的，而氨基酸並（bìng）不會產生這種物質。就算是食用色素被人體吸收，也（yě）不會（huì）被人（rén）體輸送（sòng）到皮膚。吃醬油，根本不（bú）會使91视频网站入口傷口的皮膚變黑。

其實，傷口愈合得好不好，會不會留疤，主要是看創麵的大小（xiǎo）、感（gǎn）染程度，治療過程中的清創縫合是否做好、抗感染是否到位，以及人體的營養狀況。至於傷（shāng）口處皮膚變黑，主要是因為皮膚細胞受損後，激活了酪氨酸酶的活性，導致黑色素生成，讓皮膚看起來（lái）會有些發（fā）黑（hēi）。但是隨著皮膚細胞的逐步修（xiū）複，黑色素會（huì）慢慢分解直至消失。

專家還提醒，當皮膚存（cún）在（zài）炎症時，為了（le）抵禦外界一些諸如細菌之類的（de）微（wēi）生物的入侵，91视频网站入口的身體會在局部釋放一些炎（yán）症介質，以激活局部的免疫應答（dá）。這些炎症介（jiè）質會對黑素細胞造成刺激，可以導致局（jú）部的色素沉著。因此，即使91视频网站入口完全不吃醬油，假如傷口愈合很慢，炎症刺激存（cún）在的時間長（zhǎng），還是有可能會（huì）留（liú）下色素沉著，使得局部的皮膚顏色總（zǒng）是比周圍的正常皮膚顏色更深一些。所以（yǐ），91视频网站入口要盡量避免（miǎn）傷口發（fā）炎，這樣愈合後疤痕變黑的可能性會（huì）小一點。

本文關鍵詞：