中秋節（jiē）過去了，雄踞各大商場（chǎng）和超市貨架許久的月餅也在一夜之間下架。不少市（shì）民疑惑，沒有賣出去的月餅，廠家會如何處理（lǐ）？賣剩下的月餅去哪（nǎ）兒（ér）了？有（yǒu）媒體記者（zhě）調（diào）查發現，在江西，一般本土品牌（pái）沒賣（mài）完的（de）月餅會返（fǎn）還（hái）給廠家處理，而外地品牌的月餅（bǐng）會“買一送一”促銷甩賣。廠家對剩下的月餅，未（wèi）過（guò）保質期的回（huí）爐做糕點，或者弄碎了賣給周邊村民喂魚養豬。

年年中秋吃月餅，年年節後剩月餅。月餅、粽子這些應時當令的食品，節日前（qián）幾天和當天是（shì）身價最貴的時候，一過了節日那天（tiān），它們就從（cóng）櫃台貨架上（shàng）銷聲匿跡了。精明（míng）的商家當然不（bú）會浪費（fèi）這些已經“過了氣”的月餅們，買一送一者有之，拆散論斤賣（mài）者有之，頂不濟還有生產廠家兜（dōu）底——賣不了（le）的（de）退回去。

但消費者們還是（shì）不放心，萬一有無良廠家換個（gè）包裝繼續賣呢？如果月餅過期了可誰都（dōu）不知道。或者打碎了做成“陳餡糕點”，買主們肉眼凡胎的，誰看得出來。這樣一來，廠家說91视频网站入口是良心企業，過期了的就地（dì）銷毀；消費者說91视频网站入口沒看見你們（men）銷毀，怎麽知道（dào）月餅過期與否。那麽問題來了，剩月餅去哪兒？誰說都不靠譜（pǔ），怎麽辦？

國家在《月餅餡料》、《月餅類糕點通用技術要求》等食品標準中，對月餅的原輔料及主料用量、衛生要求、餡料的配方等作了細致的規定，“嚴禁使用陳餡製作月餅”已經成為一項強製性執行標準，但並未指出由哪一相關部門具體執行監管。包括2006年開始實施（shī）的《月餅強製性國家標準》在內，我國目前沒有對廠（chǎng）家如何（hé）處理賣剩月餅的硬性具體規定（dìng），對退（tuì）市月（yuè）餅流向的監控（kòng）依然是空白。

其實，上海在2013年就建立了“月餅回收上報（bào）製度”，即經銷商賣不掉的月（yuè）餅無論過期與否，都必須向監管部（bù）門上報（bào），這是值得各地政府借鑒的。引入第三方監管，無論是（shì）轉賣或者就地銷毀，都有證據可查，有跡可循。有專門的部門幫老百姓把好月餅回收關，百姓心裏自然放心（xīn），也杜絕了“陳餡月餅”、“古（gǔ）董月（yuè）餅（bǐng）”的存在，完美回答了“月餅去哪（nǎ）兒”的問題。

本文（wén）關鍵詞：月餅退市 監控空白