據報道，國家食品藥（yào）品監督管理總局近日下發通知，要求將（jiāng）違法添加罌粟殼、工業明膠等（děng）非食用（yòng）物質（zhì）作為餐飲服務環節日常監督（dū）檢查（chá）的重要內容，強化對火鍋店、燒烤店、小吃店等重點單位，以（yǐ）及美（měi）食街（jiē）和校園周邊等餐飲消費聚集區域突（tū）擊檢查。

不少網民表示，在食品中添加罌粟（sù）殼、工業明膠等非食用物質的事件一再發（fā）生，既源於不（bú）法商家利欲熏心，也暴露了監管手段（duàn）的落（luò）後和（hé）監管（guǎn）體製的不完善。為此，必須反思現有的監（jiān）管體製和標準，落實食品（pǐn）安全責任製，形成立體式全覆蓋執法監管。

“美味”食品藏貓（māo）膩

網民“峻（jun4）嶺崇山”稱，讓清（qīng）水變成羊肉（ròu）湯，火鍋、麻辣燙吃了就上癮，這（zhè）些都（dōu）是違法食品（pǐn）添加劑在作祟。不良商家公然違規（guī）銷售、使用香（xiāng）精粉等食品添加劑，更有商家在飲食調（diào）料中添加違法成分罌粟殼，引（yǐn）起網友（yǒu）的強烈譴責。

網民“廖道軍A”表示，長期食用添（tiān）加了罌粟殼的食品，會產生一定的依（yī）賴性，會出現發冷、出虛汗、乏（fá）力（lì）、麵黃肌瘦等症狀；嚴重時，可能對神經係統、消化係統造成損害，甚至會（huì）出現內分泌失調等症狀。

網民“辰星閃曜”表示，在食品裏添加罌粟（sù）殼，違法必有責，當守法得到的利益小於違法成本（běn）時，當監管缺失時，法律很難被遵守。

罌粟殼、工業明膠是從哪兒來的呢？有網民（mín）認為，從罌粟的（de）種植到罌粟殼運輸銷售，再（zài）到不良商家用它製作食品（pǐn），各個環節都可（kě）能有漏洞。監管手段的落後、監管體製的不完善是不容忽視的原因。

落實監管責任製

網民“王張”稱，確保“舌尖上的（de）安全”是民生大事，也是底線要求。罌粟殼從田間走向餐桌（zhuō），一路要經過生產、加工、銷售等多（duō）個環節，如今能堂而（ér）皇之地擺在食客麵前，即表明整治之難，又拷問市場監管效果。對於普遍（biàn）存在的違規添加亂象，必須順（shùn）線深挖，一（yī）查到底。隻有（yǒu）用最嚴謹的標準（zhǔn）、最嚴格的監管（guǎn）、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快（kuài）建（jiàn）立科學完善的（de）食品安全治理體（tǐ）係，在每個環節都真正做到（dào）“零容忍”，才能還百姓一張幹淨放心的餐桌。

網民“曉明”表示，食品安全事件（jiàn）屢禁不止，有（yǒu）人說是經濟社會發展到這個階段的必然，大亂後必（bì）大治，此言差矣。必須反思（sī）國（guó）內監管體（tǐ）製和標準問題，反思91视频网站入口的監管力（lì）度（dù）和（hé）責任落實力度（dù），建立地方黨（dǎng）委、政府（fǔ）總負責，食藥局總（zǒng）牽（qiān）頭，各職能執法機構納入地方監管體（tǐ）製，別再（zài）搞什麽垂（chuí）直管理，形成互相銜接的立體式全覆蓋執法監管（guǎn）方是根本。

本文關鍵詞：食品 添加 監管