近期，國（guó）家（jiā）食品藥品監管總局在官網上發（fā）布的《關於6批次食品不合格情況的（de）通告》，其（qí）中涉及本（běn）市不合格樣品1批次，為一號店（diàn）網站（zhàn）銷售的一款食糖二氧化（huà）硫超標。據了解，二（èr）氧化硫是（shì）食品添加劑的一種，合理使用二氧化硫不會對人體造成危害，但過量攝入可能引發呼吸困難、腹瀉及其他損傷。

不合格食糖要（yào）求召回

此（cǐ）次遭國家食藥監（jiān）總局通報的涉及本市（shì）的一批次不（bú）合格產品為（wéi），特瑞肯食品專營店（diàn）在一號店（網（wǎng）站）銷售的標稱北（běi）京楊林工貿有限公司生產的廚小丫單晶冰糖二氧化硫超標。

市食（shí）藥監已要求紐海電子商務（上海）有限公司通知該入（rù）網商家相關抽檢不合格情況，要求商家采取（qǔ）召回措施，並排查原因。同時，紐海電子（zǐ）商務（上海）有限公司已依（yī）法履行對入駐商家的查驗義務，如實向浦（pǔ）東新區市場監管局提供了情況說明、服務（wù）協（xié）議以及天津特瑞肯商貿有限（xiàn）公司的營業執照和食品流通許可（kě）證複印件等。

此外，浦東新區市場（chǎng）監管局已將該不合格食品線（xiàn）索移送給入駐商家（jiā）所在地的天津（jīn）市市場和質量監督管理部門處理。

二氧化硫可少量攝入

據悉，二（èr）氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，主要起護色、防腐、漂白和抗氧化作用。為了保證二氧化硫的使用安全，我（wǒ）國（guó）原衛生部2011年第6號公（gōng）告指定（dìng）了食品添加劑二氧化硫的質（zhì）量規格（gé）要求。另外，國家標準《預包裝食品標識通則》中規定，隻要在食（shí）品中（zhōng）使用了二氧化硫，就（jiù）必（bì）須在標簽上（shàng）進行標識。

食糖中的二氧化硫殘（cán）留主要是由於製糖過程中使用硫磺作為加工助劑，產生的二氧化硫用於澄清和脫色，製糖（táng）原料及（jí）其（qí）他加工助（zhù）劑可能含硫也是導致食糖中存在二氧化硫殘留的原因之一。少量二氧化硫進入體內（nèi）後最（zuì）終生成硫酸（suān）鹽，可通（tōng）過正常解毒（dú）後由尿液排出體外，不（bú）會產生毒（dú）性，但是如（rú）果攝入過量，容易產生過敏，可能引發呼（hū）吸困難、腹（fù）瀉、嘔吐等（děng）症狀，對腦及其他（tā）組織也可能（néng）產生不同程度的損傷。

本文關鍵詞：一號店 食（shí）糖 二氧化硫 超標（biāo）