每天一枚雞蛋可降低患中風風險--農藥（yào）殘留檢（jiǎn）測儀_食品安全檢測儀-北京智雲達科技股份有限公（gōng）司

每天一枚雞蛋可降低患中（zhōng）風風險

時間：2016-11-03 10:56:25 來源：環（huán）球網點擊：656次

【環球網綜合報道】據俄羅斯“聖彼得堡日誌”新聞網11月1日（rì）消息（xī），美國安阿伯Epid Stat研究所的科學家稱，雞（jī）蛋及蛋製品有益於心腦血管健康，每天食用（yòng）1枚雞蛋可使人到中年時患中風的風險降（jiàng）低（dī）。

科學家分析了31萬美（měi）國（guó）人自1982年至2014年間，不（bú）同階段至少6年內的健康狀（zhuàng）況，結果發現，每天（tiān）食用哪（nǎ）怕1枚雞蛋，都會對心（xīn）血管係統的健康帶來積極作用（yòng），使中風的發病率降低3%-10%。

科學家指出，雞蛋中含有抗氧化劑和能夠降（jiàng）低血壓的蛋白（bái）質。抗氧化劑可減輕氧氣對於細胞的壓（yā）力，消除炎症。

此外（wài），雞蛋對男性和女性的健康會產生不同程度的影響。雞蛋（dàn）會使男性中風患病風險降低15%，而女性隻有8%。但（dàn）其對於（yú）冠狀血管疾病的（de）預防效果恰恰相（xiàng）反，可使（shǐ）女性患病率（lǜ）降低19%，對男性幾乎沒（méi）有太大作用，僅能降低2%。

本文關鍵詞：雞蛋降低患中風風險