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近日，浙江省食品藥品（pǐn）監督管理局發布2016年流通環節省本級炒貨食品及堅果製品抽檢合格率。
此次檢測項目主要為酸價、過氧化值、糖精鈉、甜（tián）蜜素和（hé）鉛（qiān）等。檢測結果（guǒ）表明，111批次炒貨食品及堅（jiān）果製品中，有13批次樣品抽（chōu）檢結果（guǒ）不合格（gé），總體合格率為88.18%。其中包括新昌天姥（lǎo）炒貨（huò）廠生產的“優饗（xiǎng）牌新昌花生（小京（jīng）生）”，以及杭州臨安良華食品廠生（shēng）產的散裝香酥腰果等（děng）。
不合格指標分別為質量指標酸價、過氧化值和（hé）微生物指標黴菌。其中涉及酸（suān）價超標有1批次，過氧化值超標有9批次，黴菌超標有3批次；涉及本省產品（pǐn）7批次，省外產品6批次。
省食藥監工（gōng）作人員提（tí）醒，市民在購買堅果炒貨時應選擇合適（shì）的規（guī）格，打開包（bāo）裝的產品應盡快食用，無殼堅果如桃仁應盡量在一周內吃完，盡量選擇真（zhēn）空包裝或（huò）者包裝中有脫氧（yǎng）劑的產品。如（rú）果打開包裝聞到（dào）產品有（yǒu）刺鼻的哈喇味，外觀有發芽、黴變、生蟲等情況，吃（chī）到黴變、發苦的堅果，應立刻吐掉，並用清水漱口。
本文關鍵詞：浙江省食藥監局 抽檢 炒（chǎo）貨製品
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