食物環境衛生署食物安全中心（中心）二月二日公布，一個菜心樣本的除害劑殘餘超（chāo）出法例標準。中（zhōng）心正跟進事件。

中心發言（yán）人說（shuō）：中心透過恒常（cháng）的食物監察計劃（huá），在進口層麵檢（jiǎn）取上述菜心樣本進行檢測（cè）。結果顯示樣本含百萬分之零點七四的氯氟氰菊酯，為最高殘餘（yú）限量（百萬分之零點二）的三點七（qī）倍。

他續說：按樣本驗出的（de）除害劑（jì）含（hán）量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。

一般來說，要減低蔬菜的除害（hài）劑殘餘含量，市民可先（xiān）用流動的清水衝洗（xǐ）蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鍾，然後把水棄（qì）掉。希望進一步減低除害劑攝入量（liàng）的人（rén）士（shì），可去掉蔬（shū）菜的外葉，或削去蔬（shū）菜外皮。

根（gēn）據《食物內除害劑殘（cán）餘規（guī）例》（第（dì）132CM章（zhāng）），任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元（yuán）及監禁六個月。

自該（gāi）規例二○一四年八月一日生效，中心（xīn）至今在進口、批發和（hé）零售層麵抽取（qǔ）了逾九（jiǔ）萬五千（qiān）個食（shí）物樣本進行除（chú）害劑（jì）檢（jiǎn）測，連同今日（rì）公布的不合格樣本，共檢出一百八十個蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例（lì）標準（zhǔn），整（zhěng）體不合格率不足百分之零點二。

中心（xīn）會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源、分（fèn）銷情況（kuàng）和（hé）抽取樣本進（jìn）行（háng）化驗（yàn）等，以保障市民健康（kāng）。調查仍然繼續（xù）。

本文關鍵詞：菜心 除（chú）害劑（jì） 法力標準