根（gēn）據《獸藥管理條例》規定和《農業部關於印發（fā）2016年動物及動物產品獸藥（yào）殘留監控計劃的通知》（農醫發〔2016〕3號），各地完成了（le）2016年下半年畜禽及全年蜂產品獸藥殘留監控計劃檢測工作。有關情況（kuàng）通報如下。

一、基本情況（kuàng）

（一）2016年下半年共（gòng）檢測畜（chù）禽產品（pǐn）獸藥殘留樣（yàng）品7320批，包括豬肉、豬肝、雞（jī）肉、雞肝、雞蛋、牛（niú）肉、牛奶、羊肉共8種，檢測的藥物及有害化（huà）學（xué）物質包括地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、氟喹諾酮類（lèi）、磺胺類、氯黴素（sù）、氯羥吡（bǐ）啶、尼卡巴嗪殘留標示（shì）物、四環素類、泰（tài）樂菌素、替米考星（xīng）、硝基呋喃類代謝物、金剛（gāng）烷胺、β-內酰胺類、阿維菌素類、地塞米鬆、甲碸黴素、林可胺類、大（dà）環內（nèi）酯類（lèi）、阿苯達唑（zuò）及其主要代謝物、克倫特羅、同（tóng）化激素（sù）、頭孢噻呋、氟苯尼（ní）考及其代謝物、卡（kǎ）巴氧（yǎng）殘留標示物和喹（kuí）乙醇殘留（liú）標示物共計25種（類）。樣品來源覆蓋除（chú）西藏以外的30個（gè）省、自治區、直轄市。

（二）2016年共檢測（cè）蜂產品250批，檢測藥物包括氯黴素、磺胺類、氟喹諾酮類、硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物、四環（huán）素類共計6種（類）。

二、檢測結果

（一）畜（chù）禽產（chǎn）品檢測結果。檢測的7320批畜（chù）禽產（chǎn）品樣（yàng）品中，合格（gé）7311批（pī），合（hé）格率99.88%。不合格樣品9批，其中2批來自貴（guì）州的雞肉（ròu）樣品尼卡巴嗪殘留標示物超標；5批豬肉樣品磺胺二甲（jiǎ）嘧（mì）啶超標，分別來自湖北（2批）和江蘇（3批）；2批（pī）雞蛋檢出恩諾沙星和環丙沙星，分別來自湖北和重慶。針對陽性樣品（pǐn），有關省（shěng）份均按照要求及（jí）時開展了跟蹤抽樣檢測和（hé）相關處理工（gōng）作。

按檢（jiǎn）測的藥物及有害化學物質類別統計，共檢測1321批氟喹諾酮類殘留樣品，2批雞蛋中檢（jiǎn）出恩諾沙星和環丙沙星;檢測（cè）1072批磺胺類殘留樣品，5批豬肉中磺胺二甲嘧啶超標；檢測134批尼卡巴嗪殘（cán）留（liú）標示物殘留（liú）樣品，2批雞肉樣品殘留超標；檢測733批β-內酰胺類、118批阿苯達唑及其主要代謝（xiè）物、194批阿維（wéi）菌素類（lèi）、128批地克珠利、81批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物（wù）、167批地塞米鬆（sōng）、185批氟苯尼考及（jí）其代謝物、206批甲碸（fēng）黴素、207批金剛烷胺、56批卡巴氧和喹乙醇（chún）殘留標示物、412批克侖（lún）特羅、75批林可胺類和大環內酯類、350批氯黴素、50批氯羥吡啶、515批四（sì）環素類（lèi）、221批四環素類和（hé）磺胺類和氟喹諾酮類、87批泰樂菌素、161批替（tì）米考星、50批同化激素、270批（pī）頭孢噻呋和527批硝基呋喃類（lèi）代（dài）謝物殘留樣品，均未檢出超標樣品。

按樣品類別（bié）統計，檢測589批雞（jī）蛋樣品，2批（pī）檢出（chū）恩（ēn）諾沙星和環丙沙星；檢測1685批雞肉樣品，2批尼卡巴嗪殘留標示物超標；檢測2194批（pī）豬肉樣品，5批磺胺二甲嘧啶超標；檢測263批雞肝、1642批牛奶、528批牛肉、363批羊肉、56批豬肝樣品，未檢出陽性（xìng）樣品（pǐn）。

（二）蜂產品檢測結果。檢測（cè）250批蜂產（chǎn）品樣品，合格237批，合（hé）格率94.8%。其中，檢測氯黴素殘留樣品25批，超標2批；檢測四（sì）環素類殘（cán）留樣品（pǐn）25批，超標2批；檢測氟喹諾酮類殘留樣品65批，超標1批；檢測磺胺類（lèi）殘留樣品40批，超標1批；檢測（cè）硝基呋喃類代謝物殘留樣品35批，超標（biāo）4批；檢測硝基咪唑類殘留樣品60批，超標3批。

三、下一步工作要求

各（gè）地要高度重視獸藥殘留監控工作，認真組織製定實施2017年獸藥殘留監控計劃，嚴格執行（háng）抽樣、檢測規定，及時、準確、如實上報檢測結果，及時做好（hǎo）陽性樣（yàng）品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養殖環節獸藥使用監管和指導。積極參加（jiā）獸藥殘留檢測方法製（zhì）修訂工作（zuò），對存在問題的檢測方法及時提（tí）出修（xiū）訂意見。對獸藥殘留監（jiān）控工作中發現的問題和建（jiàn）議，請及時反饋我部獸醫局和全（quán）國獸藥殘留專家（jiā）委（wěi）員會辦公（gōng）室。

聯 係 人：農業部獸醫局  馮華兵

全國獸藥（yào）殘留專家委員（yuán）會（huì）辦公室  夏業才

聯係電話：010-59192829，59191652（傳真）

010-62103545，62103546（傳（chuán）真）

附件：1.2016年下半年畜禽及畜禽產品獸藥殘留監控計劃檢測結果匯總表

2.2016年蜂產品獸藥殘留監控計劃檢測結果匯總表

農（nóng）業部辦公廳

2017年2月8日（rì）

本文關鍵詞：農業部 產品 獸藥殘留