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原標題：芹（qín）菜番茄煮海蝦
芹菜與（yǔ）海蝦的味道有些反（fǎn）差，而這（zhè）種反差會滋生（shēng）出一種香（xiāng）氣，如果喜歡這種味道的話，不妨試試今天介紹的配搭，當中要加入少許唐芹助之。
材料：海（hǎi）蝦250克，番茄（qié）3個，浮皮（水發後）100克，西芹50克，拍蒜15克，鹽、糖、花生油、唐芹各適量（liàng）。
做（zuò）法（fǎ）：唐芹洗淨切碎備用；西（xī）芹洗淨切約1厘米段狀備（bèi）用；浮皮水（shuǐ）發後切約1厘米粒塊狀備用；海蝦飛水後去（qù）殼挑走黑腸備（bèi）用；番茄去皮（pí）去籽切粒備用。開鍋下油，爆香拍蒜和浮皮，加入適量（liàng）水，煮（zhǔ）開後下西芹、唐芹、番茄，加入鹽、糖，放海蝦，收汁調味即成。
推薦：美食家莊臣
本文（wén）關鍵詞：原標（biāo）題：芹菜番茄煮海蝦
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