受巴西企業涉嫌出售變質肉事件影響，巴西農業部部長（zhǎng）布萊羅·馬吉２０日表示，已暫停２１家因變質（zhì）肉接受巴西聯邦警察調查的（de）企業出口肉（ròu）類食品。

目（mù）前，部分巴西（xī）肉類產品（pǐn）的出口市場，如（rú）歐盟已暫停進口涉事企（qǐ）業的產品，韓（hán）國已禁止進口巴西食品（pǐn）公司的雞（jī）肉（ròu）產品等。根據巴西農業部的數據，目前中國從巴西大量進（jìn）口雞肉和牛肉，但巴西方麵表（biǎo）示，此次停業整頓的企業並不涉及向中國出口。

中（zhōng）國是購買巴西牛肉最多的市場

巴西是中國重要肉類進口國，這樁醜聞會影響咱們的餐桌嗎？

中國是巴西肉類的主要出（chū）口目的地之一，包括雞肉、牛肉和豬肉。

巴西農（nóng）業（yè）部長馬（mǎ）吉說，中國70%的雞肉來自巴西（xī）。

巴西動（dòng）物蛋白協會今年初（chū）公布的數據顯示，巴西雞肉2016年出口量創紀錄，達到439萬噸，主要由於中國（guó）市場的拓展。

在牛肉方麵，巴西2012年出現一宗瘋牛病後，中國宣布禁（jìn）止進口巴西牛（niú）肉。巴（bā）西用了3年時間才重新打開中國的大門。2015年5月中方解除對巴西牛肉（ròu）的進口禁令。到2016年1月，中國已（yǐ）成為巴西牛肉的最大出口目的地。

在今年前兩個月中，中國依然是購（gòu）買（mǎi）巴（bā）西牛肉最多的市場。

巴西專家教消費者辨別變質肉

巴西衛生專家建（jiàn）議，消費者應學會辨（biàn）別已流入（rù）市場的變質肉。正常的肉整體應呈（chéng）現自然的紅色，而此（cǐ）次涉事（shì）的變質肉會出現部分偏黃（huáng）或偏深的（de）色澤，質感上也表（biǎo）現為不勻稱、不（bú）緊致。

巴西聯邦警方１７日（rì）說，確認多家企業存在售賣過期變質肉類食品的行為，且證實多（duō）地農業（yè）部門官員收受（shòu）賄賂，放行變質肉產品進入市場。此後，這（zhè）起涉及食（shí）品安全和行賄的事件不斷發（fā）酵。

目前已有２１家企業正在接受警方調查，其中包括巴（bā）西食品公（gōng）司（sī）等大型跨國企業。據（jù）查（chá），這些企業在生產過程中給（gěi）過期變質的肉添加化學物質，用以掩蓋不良氣味和改善色澤，給牛肉注水以增加重量，在雞肉裏摻雜粉（fěn）碎後的（de）紙板等。這些產品除了在巴西本國（guó）銷售外，也有部分流向其他國家和地區。

中國正式要求巴西作（zuò）出（chū）解釋

據巴西農業部的消（xiāo）息，巴西向全球（qiú）近160個國家和地區出口肉類。肉類市場違規操作事件曝光後，中國和歐盟（méng）正式要求巴西作出（chū）解釋（shì）。

巴西農（nóng）業部長馬吉說，他（tā）已就此與駐華大（dà）使馬尚交流，馬尚（shàng）表示中國（guó）外貿相（xiàng）關部門官員（yuán）質疑此事。大家都很嚴（yán）肅（sù）地（dì）關注事件發展，希望了解在巴西發生的確切事實。

馬吉說，巴西希望盡快、盡量透明地減小此事對巴西肉類出口的不（bú）利影響，但他承（chéng）認已（yǐ）造成不可避免的傷害。“91视频网站入口會盡量迅速、透明地作出各種（zhǒng）回應，保（bǎo）證不發生更多問題。”

中國駐巴西大使館經商處確認，我質監部門已經與巴西駐華使館溝通。巴西方麵表示，目前停業整頓的3家涉事工廠並（bìng）不（bú）向中國出口。

巴西農業部承諾會告知經商處這3家企業的具體信息，以進一步確認這些廠家產品的目的地（dì）。

本文關（guān）鍵詞：巴西 黑（hēi）心（xīn）肉 中國餐（cān）桌