網（wǎng）事（shì）熱點（diǎn）

近期，河南、安徽、山東等多地出現“臭腳鹽”，引起消費者廣泛關注。記者（zhě）4日從廣東（dōng）省鹽務局獲悉，目前全省共查（chá）處“臭腳鹽”272.9噸，在深圳、珠海（hǎi）、中（zhōng）山（shān）、佛山等省（shěng）內多個（gè）地區都發現了相關產品，對於抽檢不合格產品已做（zuò）下架、暫停銷（xiāo）售處理。

那麽，消費者如何鑒別“臭腳鹽”？廣東鹽業產品檢驗（yàn）站副（fù）站長李鬆介紹，這類有異（yì）味的（de）食鹽外觀並無異樣。但將其放（fàng）在手中搓（cuō）一搓，對（duì）其稍微加（jiā）熱（rè），即散發出“腳臭味”，市民選購鹽時需注意鑒別。

甘肅檢出亞硝酸鹽

近（jìn）日，國內多個城市先後發現，河南省平頂山神鷹鹽業等企（qǐ）業生產的“代鹽人”牌深井岩鹽、“宇鷹”牌（pái）加碘深井岩鹽和“四季九珍”牌加碘食鹽等品（pǐn）牌食鹽在食用過程中（zhōng）均出現（xiàn）了異味。所謂異味（wèi），就是當此鹽加熱或用力揉搓後，會散發出類似臭腳的味道，俗稱“臭腳鹽”。

據悉，這些問題（tí）產品均來自河南的三（sān）家企業：平頂山神鷹鹽業有限責任公司、中鹽皓（hào）龍鹽化有限公司、中鹽舞陽鹽化有限公司，食鹽品牌則為400克裝（zhuāng）“代（dài）鹽人”牌加碘深井岩鹽、500克裝“宇（yǔ）鷹”牌加碘深井岩鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等。

有報道稱，根據《食用鹽國家標準》，食鹽應（yīng）當是無異味的，“臭腳味”不符合國家標準。隨後，多地職能部門已責令下架河南省平頂山神（shén）鷹鹽業有限責任（rèn）公司的各（gè）類食鹽品種，不過，“臭腳鹽”仍被眾多（duō）消費者關注，關於“臭腳鹽”是否對人體有害（hài）的討論持續被網友討論。

日前，河南省鹽務管理局（jú）回應稱，“臭腳鹽”發出異味是（shì）由隱藏（cáng）在岩（yán）鹽礦床中極少量的丙酸（suān）、丁（dīng）酸（suān）、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，不會對（duì）健康造成傷害。

不過，此前（qián）甘肅發現的“臭（chòu）腳鹽”被送到第三方檢測機構江（jiāng）蘇省南京鹽（yán）業質量監督檢（jiǎn）測站檢驗。該檢測（cè）站出具的檢驗報告顯示，送檢的該批次鹽產品含有毒、有害成分（fèn）亞硝酸鹽。

目前，河南省已暫扣問題食鹽生產企業的食鹽生產許可（kě）證、批發許可證、工商許可證，相關企業的食鹽生產、經營活動（dòng）也被叫停。

廣東已暫停銷售

4日下午，記者從廣東省鹽務局了解到，針對“臭腳（jiǎo）鹽”的出現，省鹽務局近（jìn）日下發了《關於處理“異味”食鹽的通知》，要求全省各級（jí）鹽務局在市場巡查時發現（xiàn）以上三個企業（yè）的食鹽產品時，一律先行（háng）下架，責令停止銷售，未銷售的就地封存，同時，責令生產經營者召回流入市場的問題食鹽。

據廣東省鹽務局鹽政法規處負責人介紹，在排查中，全省（shěng）共查處中鹽（yán）皓龍鹽化公司、中（zhōng）鹽舞陽鹽化公司（sī）、平頂山神鷹鹽業公司（sī）不合格食（shí）鹽產品（pǐn）19宗（zōng）272.9噸。這些“臭腳鹽”主（zhǔ）要分布在深圳（zhèn）、珠海、中山、佛山、東莞、惠州（zhōu）、肇慶、江門、清遠（yuǎn）、汕（shàn）頭、揭陽、梅州、河源等地區（qū）。

該負責人表示，目前，省鹽務局已委托廣東省質量監督鹽業產品檢驗站對廣東省第一季度食鹽產品進行（háng）抽樣檢測，抽檢不合格產（chǎn）品已（yǐ）在省鹽務局（jú）網（wǎng）站公示，已做下架、暫停銷售處理。

南方日（rì）報記者 曹（cáo）嬡嬡 袁佩如

本文關鍵詞：臭腳鹽（yán） 避開