5月18日（rì）是星期四，廈門（mén）市前埔南區小學（xué）三年級的黃同學卻沒有去上學。“我兒子從5月11日淩晨開始（shǐ）發燒，後來發展到上吐下瀉。12日（rì）住院治療後，一天腹瀉多達27次。經取樣檢查，醫生診斷他得了都柏林沙門菌腸炎。16日出院後就呆在家（jiā）裏養病（bìng）。”這名同學的母親（qīn）黃女士懷疑孩子患病與吃了學校課間餐供（gòng）應的麵包有關。

黃女士告（gào）訴中國青年報·中青在線記者，她兒子所在的學校有上百名學生在同一（yī）時（shí）間（jiān）得了類似（sì）的病。

據廈門市衛生計生委（wěi）5月12日（rì）給（gěi）上級的一份報告稱：“截至5月12日17時，前埔（pǔ）南小（xiǎo）學累計病例為189例。臨床表現以發熱、腹瀉症狀為主（zhǔ）。初步判斷這是一起疑似沙門氏菌引起的（de）聚（jù）集性疫情。”

今天（tiān）淩晨，廈門網刊載的一則官方消息披露，5月（yuè）11日（rì）、12日，該市幾所小學部分學生出現發熱（rè）、腹瀉等症狀。目前，事態已得到控製，絕（jué）大（dà）部分學生已康複。“經檢驗，部分（fèn）學生患病與食用勝福興日式奶（nǎi）油麵包有（yǒu）關（guān）”。

據悉，目前廈門地區有60％的學校課（kè）間（jiān）餐由（yóu）涉事企業勝福興食品（廈門）有限公司供應。該公（gōng）司5月16日發布的《關於這次廈門幾家學校出現（xiàn）疑似中毒事件的說明》承認：“自11日以來，部分學生出現了（le）疑似食用勝福興麵包導致頭暈、頭痛、喉嚨痛、腹瀉、發熱、嘔吐症狀。”

勝福（fú）興食品（廈門（mén））有限公司是一家台灣（wān）與（yǔ）境內合（hé）資的企業，主（zhǔ）營麵包、蛋糕、幹點等，其數十家門店分布在廈門（mén）市區。昨天，有學生家長在微博上貼出該企業位於廈門湖裏區永（yǒng）嘉新工業區E棟的廠房照片，照片顯示樓（lóu）房（fáng）外（wài）觀破舊，周邊垃圾成堆。有網友評論說：“如此髒亂差的環境（jìng），能生產（chǎn）出合（hé）格安全的產（chǎn）品？這樣的工廠是如何被列入校方采購名單的？”

記者今天上午特地（dì）前往該（gāi）企業所在（zài）地探訪，發現工廠大門（mén）緊閉，廠房外牆又破（pò）又髒，個別窗戶玻璃破碎。與這家食品企業相鄰的兩家電氣、印刷類企業正敞開大門生產，空氣中散發著異味。

官方消息證實，當地市場監督管理部門已責令涉事企業停止生產銷售，“追查涉嫌問（wèn）題產品去向，下架、召回（huí）類似產（chǎn）品，對（duì）同（tóng）類產品進行抽樣檢驗，對涉事企業（yè）立案，依法嚴肅查處（chù）”。當天下午（wǔ），記者來（lái）到（dào）廈門市市場監督管理局采訪，巧（qiǎo）遇正在該局調（diào）研的廈門市副市長韓景義，他表示要進一步（bù）采（cǎi）取措施，加強對食品安全生產的（de）監督管理。

記者從廈門市思明（míng）區（qū）教育局了解到，與學生飲用奶（nǎi）入校須經廈門市統一招標不同，作為飲用奶配餐（cān）的麵包則是由各校自行決定。廈門（mén）市政府辦公廳去年3月發布的《學校食堂（táng）食品安（ān）全管理責任規（guī）定》第七條明確要求，“學（xué）校統一為（wéi）學生、教職工訂餐的，應當選擇具有集體（tǐ）用餐配送資質的餐飲服務提供（gòng）者，並對供餐單位的食品安全條件、供餐能力、運輸車輛以及（jí）食品（pǐn）安全管理機構、人（rén）員配備和（hé）職責履行情況等進行（háng）實地考察，確（què）保餐食安全。統一（yī）訂餐的（de）學校應當按照要求對訂購的食品逐批進行查驗，索取有關（guān）憑證，建（jiàn）立台賬，做好記錄。”

記者聯係了思明區兩所存在學（xué）生（shēng）食品安全問題（tí）的學（xué）校，問及他們為何訂購勝福興麵（miàn）包，是（shì）否對該企業進行過實地考察，學校相關負責人（rén）均拒（jù）絕回答。

不過（guò），廈門市海滄區教育局5月15日給各校的緊（jǐn）急通知指出（chū），涉事學校在食（shí）品安全管理上存在以下重大安全隱患：“一（yī）是食品進貨台（tái）賬缺失；二是48小時（shí）留樣製度未執行（háng）”。

據此間媒體報道，當地教育部門已責令學校（xiào）停止訂購勝福興（xìng）食品。

本（běn）文（wén）關鍵詞：問（wèn）題麵包（bāo） 校園