掛麵生產商（shāng）克明麵業（yè）瞄上了主打“非油炸”的五穀道場，欲將（jiāng）其收入麾下。

5月（yuè）24日（rì）晚間，克明麵業公告稱，中（zhōng）糧旗下的中糧五穀道場食品有限公司的100%股權及5367.95萬元債權在北京產權交易所掛牌，克明麵業公司擬參（cān）與競拍。五（wǔ）穀道場100%的股權（quán）掛牌價格為1283.1萬元，債（zhài）權轉讓價（jià）格合計為3935.14萬元，合計5218.24萬（wàn）元。

新京報記者采訪獲悉，五穀道場目前的供貨已經出現“吃（chī）緊”現象。克（kè）明麵業證券部（bù）負責人表示，選擇五穀道場，是注重其品牌效應和技術含量，但否認克明麵業有參與傳統方便麵（miàn）業務的打算。

掛牌價格連續“打折”

2009年，五（wǔ）穀道場為（wéi）期一年的重組破產塵埃落定，獲北京市房山區（qū）人民法院批準。中糧集團當庭支付1.09億元，以清（qīng）償及支付五穀道場破產（chǎn）費用。根據（jù）北交所的最新掛牌（pái）公告，股權和債權的掛（guà）牌價格（gé）為5218.24萬元，僅為8年前（qián）“賣身”價格的47.84%。

據當時媒體報道，中糧在當年重組時表現得（dé）十分慷慨，優先與原債權人進行合作，在首次招工時優先錄用公司原職工（gōng）。當時業界普遍認為，五穀道場的品牌和銷售渠（qú）道以及“非油炸（zhà）”的（de）概念，是中糧集團（tuán）的製勝關鍵。

2016年11月25日，五穀道場100%股權與5367萬元債權就曾在北京產權交易所掛牌出售，當時的掛牌公告價格為“麵議”。今年（nián）以來，五穀道場在第一季（jì）度曾遭兩次拍賣，掛牌時間分別為（wéi）1月11日和3月（yuè）8日，但（dàn）兩次拍賣均由轉讓方申請了終止。

根據拍賣信息，在1月11日掛牌之時，中（zhōng）糧五穀道場股權和債權（quán）的轉（zhuǎn）讓底價為7118.24萬元，這也意味著最新（xīn）的5218.24萬元掛牌價格，比1月時又低了（le）近2000萬元。

克明（míng）麵業否認發展傳統方便麵業務

克明麵業總部位於湖南，是一家以研發生產掛麵為主的企業，2012年在深交所掛牌（pái）上市。

在本次競拍的風險提示（shì）中（zhōng），克明麵業稱，若競拍事（shì）項成功，公司將受讓五穀道場對應股權及債權，這在短期內預計對公司的業績貢獻有限，長遠來看則符合公司戰（zhàn）略發展，可（kě）以進（jìn）一步豐富公司產品（pǐn）品類。若競拍不成功，也不會對公司現有業務產生影響。

既然短期（qī）內（nèi）的貢（gòng）獻有限（xiàn），克明麵業放長線想釣的大魚又是什麽呢？

對此，克明麵業證（zhèng）券部人士對新京報記者表示，看重五穀道場項目的初衷是（shì）注重其品牌效應和產品的技術含量，兩者在技術上有相似的地方，不過也強調做方便（biàn）麵的設備並不能用來製作掛麵。

對於參與（yǔ）五穀道場拍賣（mài）的意圖，前述人士對打算（suàn）發（fā）展傳統方便麵（miàn）業務一事予以了否認（rèn）。該人士表（biǎo）示，掛麵和五穀道場（chǎng）都（dōu）是（shì）主打“健康”理念，兩者可以產生協調效應。

中國食品產業（yè）評論員（yuán）朱丹蓬對新京報（bào）記者表示，五穀道場的未來也不是沒有（yǒu）機會，如果作為克明產品線裏麵的一個產品板塊的話，應（yīng）該會比原來的好。

“民營企業在機製方麵也可以更（gèng）好匹配其發展，不斷創新升級，從而符合大健康的需求”，朱丹蓬表示，這需要品牌的（de）沉（chén）澱，大約需要兩到三年（nián）的時間。

而（ér）在油炸方便麵走衰的（de）行業現實下，主打“非油（yóu）炸”的五穀道（dào）場自身又存在哪些痛點？朱丹蓬認為，“非油炸真正（zhèng）做（zuò）到大（dà）健康（kāng）品類，還有很長道（dào）路（lù）。這需要品牌打造、消費者引導、產品提升、渠道及安全以及客戶（hù）層麵（miàn）挑選等多個方麵的努力。”

■ 市場

銷售部門稱供貨已全交經銷商負責

根據克明（míng）麵業發布的公告，中（zhōng）糧五穀道場食品有限公司2015年及2016年前11月營業收入分別為1.26億元、1.02億元；淨利潤分別虧損1.93億元、315.83萬元；負債總計9.27億元（yuán）、9534.44萬（wàn）元。

可以看出，五穀（gǔ）道場2016年的虧損及負債程度相比2015年有所縮小，但仍然無法扭轉（zhuǎn）虧損（sǔn）的情況。

新京報記者登錄五穀道（dào）場官方網站發現，其“官方新聞”一欄為空白，官方微（wēi）信號給出的鏈接中，最新新聞為2014年9月26日，抽獎活（huó）動（dòng）的截止時間也停止在了2015年（nián）。官方微博的最後更新日期為今年1月。

5月25日（rì），中糧集團客服向新京（jīng）報記者提供了五穀道場北（běi）京地區三名（míng）職位為“城市經理”的（de）銷售人員電話。但隻有一人確認仍在五穀道場工作。

“我現在已經（jīng）不在五穀道場幹了，五穀道場在幾個月（yuè）前就已經不生產了。”一位趙姓銷（xiāo）售人員表示，而另一位劉行銷售人員的電話（huà）則顯（xiǎn）示為空號。

另一位習姓銷售人（rén）員則（zé）表示，自己目前仍在公司工作。由於公司調整，目前北京已經不做直營客戶的業（yè）務了。“供貨全部（bù）交給經銷商負責，不過經（jīng）銷商手中的（de）五穀道場產品種類比較（jiào）少（shǎo），大概隻有7—8種。至（zhì）於這些貨（huò）可以維持到什麽時候（hòu），91视频网站入口不敢說，因為公（gōng）司現在已經掛牌賣給其他企業了，正處於結構性調整中，具（jù）體今後如（rú）何（hé）發展要看新東家的態度（dù）。”

值（zhí）得注意的是，5月（yuè）4日，中糧（liáng）天然（rán）五穀食品投資有限（xiàn）公司控股的中糧江（jiāng）西天然五穀食品有（yǒu）限公司的轉讓信息也出現在（zài）了北京產權交易所上，其經營範圍同樣為“銷售方便麵”，並也處於虧損狀態。

2015年及2017年，該（gāi）公司淨利潤分別虧損（sǔn）436.94萬元、53.65萬元。截至2017年2月28日，其負債總計1.26億元。

5月25日，新京報記者聯係五穀道場（chǎng）公司，提出采訪要求（qiú），但被告知（zhī）“沒有對接媒體的聯係方式”。

■ 鏈（liàn）接

方（fāng）便麵市場人均消費下滑 康師傅（fù）去年營收不（bú）及（jí）五年前

1958年，日清食品創始（shǐ）人安（ān）藤百福生產銷售（shòu）出了世界上第（dì）一包方便（biàn）麵，簡便、價廉（lián）、易於保存，使（shǐ）得方便麵迅速暢銷，成為國民食品。但近幾年，在飲食觀念健康化（huà）、外賣電商興起（qǐ）等衝擊下，方便麵的受歡（huān）迎程度開始（shǐ）下滑。

據中國食品科學技術學會麵製品分會的統（tǒng）計數據，2010年中國（guó）方便麵總產量為501億包，達曆史（shǐ）峰值，人均消費37.4包。至2015年人均消費下降至26.3包，人均消費金額也從2013年的（de）42.8元下（xià）降為35.7元。

整體市場萎縮下，方便麵企業也出現業績波（bō）動。今年的1月2日，台灣康師傅食品股份（fèn）有限公司將（jiāng）清算解散（sàn），結束營運的消（xiāo）息，一度被外界（jiè）誤解為康師傅將倒閉。隨後康（kāng）師傅公告澄清，台灣康（kāng）師（shī）傅已無任何實質經營業務，康師傅本身一切生產經（jīng）營正常。

康師傅2016年財報（bào）顯示，2016年（nián）方便麵業務為康師傅貢（gòng）獻32.392億美（měi）元（yuán）（約合221.3億元人民幣），占總收益的38.69%，同比縮（suō）水10.34%。

在2013年，康師傅方（fāng）便麵產品營收達到43.32億美元，此後幾年連年下滑。2016年的營收數據，已經低於2011年（nián）的35.92億美元，回（huí）到5年前水（shuǐ）平。

本（běn）文關鍵詞：五穀道場再（zài）“賣身” 時隔8年折價一半