這夏天一到，除了擼串、啤酒，還（hái）有一樣東西少（shǎo）不了（le），那就是小龍蝦。最近，有市民在濟南拍攝到了一隻藍色的（de）小龍蝦，這隻藍色（sè）的小龍蝦在龍蝦群中格外醒（xǐng）目，這到（dào）底是什麽呢？

市民拍（pāi）攝的藍（lán）色小龍蝦

在濟南海鮮大市（shì）場，記者逛遍了整個市場也沒見到藍（lán）色的小龍蝦，大部（bù）分市民也表示沒有見過（guò），隻有售賣小龍蝦（xiā）多年的幾個商家（jiā）才表（biǎo）示，藍色小龍蝦很少見，但是有。

賣了十幾年龍蝦（xiā）的焦先生說，小龍蝦之所以變成藍色是由於其生活水域的原因，水深水淺會導（dǎo）致龍蝦變色，但並不多見。同樣是賣（mài）小龍蝦的張先生則說，藍色龍蝦是脫殼造成的。

在網上關於小籃蝦的議論比比皆是（shì），多（duō）地（dì）有報道，但成因眾說紛紜。可以肯定的是藍色的小龍蝦盡管比較罕見，但是它們並沒有毒，可以放心食用。

然而，也有（yǒu）市民（mín）說，藍色（sè）的龍蝦其實不是食用蝦，而是觀賞蝦。隨後記者又來到水族市（shì）場，果真在水族市場裏不但找到了小籃蝦，還有小白蝦、小（xiǎo）橘蝦等五顏（yán）六色蝦。

濟南（nán）水族市場商鋪老板江先生告訴記者，這些五顏（yán）六色的蝦叫觀賞鼇蝦，藍色的叫藍魔，紅的（de）叫橘鼇，白色的叫白玉。“這種不是變異，是人工培養的（de）專門（mén）用於觀賞性（xìng）的鼇蝦。大概三到四個月就能長到普（pǔ）通吃的麻辣小龍蝦那麽（me）大”。

江先生說觀賞鼇（áo）蝦長大（dà）後價格比較高，所以並不是（shì）特別常見，觀（guān）眾拍攝的那張照片裏的藍小蝦很有可能就是觀賞鼇蝦不小心混進去（qù）了，而如果食用的話（huà），也隻能說有點任性。

既然提起美味小龍蝦，記者也（yě）專門谘詢了常年賣小龍蝦的商戶，給大家支招“如何（hé）百裏挑蝦”。首（shǒu）先看蝦的底板，底板必須幹淨，水域深的、野（yě）生的蝦底（dǐ）板絕對幹淨，池（chí）塘（táng）養殖稻田養殖蝦，底板是油膩膩的、帶黑色的（de），絕對不能吃；爪（zhǎo）大的是公的，公母分別的（de）蝦最好吃。

本文關鍵詞：藍色小龍蝦 海鮮市場