■ 曝光台

7月21日，國家食藥監（jiān）總局公布北京市544批次在售（shòu）果（guǒ）蔬、魚蝦等食用農產（chǎn）品的抽檢結果，其中有8批次樣品不合格，涉及連鎖（suǒ）超市、批發市場、餐廳等渠道。目前，北京市食藥監局已依法對不合格食（shí）品經營者立案調查。

在8批次不合格樣品中，共有6個（gè）商家在售（shòu）的鱸（lú）魚（yú）、基（jī）圍蝦、江團魚等7個樣品被檢出孔雀石綠、呋（fū）喃（nán）唑酮、呋喃（nán）西（xī）林等違禁獸藥，具（jù）體涉及美（měi）佳旺超市、桃偉（wěi）利（lì）達水產（chǎn）、美味天鮮食品店、財源增（zēng）水產、潤江南餐飲、關東鮮魚坊餐飲等。

如北京美佳旺超市某商戶出售的鯽魚（yú），孔雀石綠經檢測值（zhí）為4.96μg/kg。北京潤江南餐（cān）飲管理有限公司在售的江團魚（由北京一濤水產商（shāng）貿有限公司供貨），被檢出呋喃唑酮代謝物值34.9μg/kg。北京關東鮮（xiān）魚坊餐飲有（yǒu）限公司經營的（de）嘎魚、江團魚（由北京昌（chāng）鋒水產品經營部（bù）銷售），均被檢出有孔雀石綠殘（cán）留，檢出值分別為18.8μg/kg、6.06μg/kg。

據了解，水產品檢出呋喃唑酮代謝物是由於添加了呋喃類藥物。該物質是一種廣譜抗生素，可治療牲畜疾病，但（dàn）人體長期攝入後可能引起溶血性貧血（xuè）、多發（fā）性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等，並（bìng）有一定致癌性。

孔雀石綠則可能對人體產生致畸、致癌（ái）和致（zhì）突變等危害（hài）。這兩種物質都被農業部明令（lìng）禁止，而按照相關國家食（shí）品安（ān）全標（biāo）準，上述項目（mù）的標準值規定為“不得檢出”。

此外，北（běi）京盛乾狂食天堂餐飲有限公司經營的韭菜也被檢出（chū）農藥（yào）殘留超標，不合格項目為（wéi）腐（fǔ）黴利，經檢測實測值為0.85 mg/kg（標準值為≤0.2 mg/kg）。公開資料顯示，腐黴利屬於低毒性殺菌劑。記者李棟

本（běn）文（wén）關鍵詞：北京 7批次魚（yú）蝦檢出 違禁獸（shòu）藥