長期以來，快速消（xiāo）費品行業同類企（qǐ）業之間因為產（chǎn）品、包裝相似而引發的糾紛不曾間斷。從王老吉和加多寶的紅罐之爭，到伊利和蒙牛的QQ星抄（chāo）襲案（àn），日（rì）前兩大火腿腸生產企業雙匯和金鑼又因為“抄襲門”打得不可開交。

今年5月份，河南雙匯（huì）把大慶金鑼告上法庭（tíng），稱金鑼的（de）兩款火腿腸“新馬克王”和“波羅米亞”在包裝和裝潢上涉（shè）嫌（xián）仿冒，要求（qiú）金鑼立即停止侵權並賠（péi）償經濟損失。此前（qián），在金鑼推出“肉粒多”時，雙匯馬上跟進推出了“肉粒王”，兩款產品在（zài）包裝和裝潢上也很相似（sì）。據（jù）悉，就在同一家（jiā）法院，金鑼（luó）就（jiù）雙匯肉粒王仿冒抄襲一事起訴，未（wèi）來有可能兩（liǎng）場官司同（tóng）時上演（yǎn）。

由於快消產品高頻、低利潤、熱點輪換快，如何抓（zhuā）住消（xiāo）費（fèi）者（zhě）是企業關注的熱點。某家企業推出了一（yī）款熱銷產品，同行（háng）往往會迅速跟進。縱觀整個火腿（tuǐ）腸（cháng）市場（chǎng），不難發現各品牌產（chǎn）品相似的現象嚴重。台式烤腸（cháng）係列、椰果香腸係列、Q趣Q香（xiāng）係列、玉米熱狗係列、加鈣（gài）王係列等，這樣（yàng）的產品模仿秀（xiù）時不時就會上演，長著“兄弟臉”“雷同名”的（de）產品比比皆是。

那麽這次雙匯（huì）為什麽要起訴金鑼抄襲呢？從二者的營收數據上可以看出一些端倪。2017年上半年，雙匯財報顯示其總（zǒng）營收為240.45億元，同比下降5.81%，但金鑼上半年整體銷售（shòu）額增長超過10%，遠超行業平（píng）均（jun1）水平，直接威脅（xié）到雙（shuāng）匯的行業老大地位。這次（cì）雙匯起訴金鑼（luó），或許正是雙匯欲奪回市場的一種競爭方式。

我國雖然是全（quán）球第一的肉類生產加工及消費大國（guó），但隻（zhī）有不到17%的肉類用於加工肉製品，發達（dá）國家多（duō）在80%以上。這說明我國的（de）肉類製品（pǐn）在精（jīng）深加（jiā）工方麵存在著很大差距，有著巨大潛力。隨著我國城鄉居民收入（rù）水平提高和消費方式的轉變（biàn），對於深加工肉製（zhì）品的需求顯著上升，國（guó）內企業應著眼於（yú）產品創新和消費升級，生產高附加值（zhí）的高端低溫肉製品等（děng），共同做大市場（chǎng），而不是（shì）一擁而上（shàng）互相抄襲。

首先，要加（jiā）大創新力度，優化升級產品，滿足不同（tóng）消費者（zhě）的個性化需求。消費者對食品的需求，早已（yǐ）從“吃飽”升級到了“吃好”，消費者有意願也有能（néng）力消費更加健康、營養的肉製（zhì）品。整個肉製品（pǐn）行業，近年來雖然也（yě）有肉粒多、無澱粉等升級（jí）產（chǎn）品，但整體上看，消費訴求散亂，產品價值不明，未能實現品類的整體升（shēng）級。其次，要加強（qiáng）企業自律，確保食品安全，增強消費者對於整個行業的信心。雙匯和金鑼等龍頭（tóu）企（qǐ）業應全麵落實（shí）新（xīn）的食品（pǐn）安全法，對全產業鏈上下遊嚴格管理，保證肉製品行業持續健康發展。最後，針對年輕的消費群體，如何拓展電商渠道、如何（hé）增強品牌活力等，也是肉製品企（qǐ）業需要考慮（lǜ）的。

今（jīn）年以來，生豬價格比2016年底下降約20%。巨大的市場（chǎng）需（xū）求加上豬（zhū）肉價格（gé）的下降（jiàng），這是肉製品（pǐn）企業難得的發（fā）展（zhǎn）良機。雙（shuāng）匯和金（jīn）鑼（luó）等龍頭企業，與其把精力放（fàng）在互相訴訟，不如從競爭走向競合（hé），互相學習借鑒，齊（qí）頭並進，共同把行業做大做強，為消費者提供更多優質產（chǎn）品。

本文關鍵詞：快消行業 抄襲（xí）門