據中國之聲《新聞（wén）晚高峰》報道，9月23日，陽澄湖（hú）大閘蟹（xiè）正式開捕，這意味著這幾天，消費者就可以吃到正宗的陽澄湖大閘蟹。今年的總（zǒng）產量相比去年下降約（yuē）三分（fèn）之一，價格小（xiǎo）有上漲，正（zhèng）宗的陽澄湖大閘蟹三兩左右（yòu）的母蟹一隻售價五六十元左右（yòu）。但記（jì）者調查發現，在電商平台上，商（shāng）家所銷售的陽澄（chéng）湖大閘蟹價格卻參差不齊，20多元一隻的“陽澄湖大閘蟹”隨處可見（jiàn）。麵對這些低價（jià）蟹，消費者（zhě）該如何選擇？

蟹農陳琳今年在陽澄湖承包了50畝水麵，隨著（zhe）陽澄湖大閘（zhá）蟹正式（shì）開捕，她也進入了一年中最（zuì）忙碌的狀（zhuàng）態，“今年品質比去（qù）年好很多。去年母蟹平均2兩一隻，今年達到2.5兩，公蟹去年平（píng）均3兩一隻（zhī），今年要3.5兩朝上。”

蘇州市陽澄湖（hú）大（dà）閘蟹行業協會秘書長胡建國介（jiè）紹，高品質主要得益於天時地利。今年，蘇州將陽澄湖（hú）圍網養（yǎng）殖麵積從3.2萬畝縮減到1.6萬畝，陽澄湖水質持續改善，而今夏蘇州持續一個多月的高溫，也給大閘蟹長個頭創造了有利條件，“今年總產量1200噸左右，比去年（nián）少約900噸。但品質比往年好，一是比較熱，脫殼期長，另外，今年（nián）的飼料好，投料也比較足，優質的苗種（zhǒng），所以今年的螃蟹品質比較好。”

每到陽澄湖大閘蟹上市的時候，各種打著陽澄湖旗號的李鬼蟹、洗（xǐ）澡蟹（xiè）也充斥市場，今年也不列外，在各（gè）大電（diàn）商平台上，價格在200多元的十（shí）隻裝陽（yáng）澄（chéng）湖大閘蟹禮盒或禮品券不（bú）在少數。而基本上一張蟹卷的規格大多是“四公四母”“五（wǔ）公五母（mǔ）”，也（yě）就是八（bā）隻到十隻左右。按此推算，所謂“陽澄湖大閘蟹”一隻最低（dī）可以達到二（èr）十多元。

今天下午，記者隨（suí）機撥（bō）打了一淘寶商戶谘詢電話，店家表示，禮盒（hé）從一二百元到四五百（bǎi）元不等，“一百多兩百多三百多四百多五百多都有，看您需求，是送人還是（shì）有別的用途，重（chóng）不（bú）重要，公蟹4兩多配母（mǔ）蟹3兩，91视频网站入口家有個五公五母的，大概兩百五六（liù）。母蟹2.8兩，公蟹4兩。”

以此計算，公4兩、母3兩的（de）大（dà）閘蟹的單隻價格還不到30元。但這位店家（jiā）還表示（shì），保證正宗（zōng）陽澄湖（hú）大（dà）閘蟹，如果需要防偽標，可以下單時留言。

據了解，今年，蘇州市陽澄（chéng）湖大閘蟹行業協會方（fāng）麵給的指（zhǐ）導價是240元一斤（jīn），一位江蘇經銷商介紹，目前的價格和往年差不多，論隻賣略高了5塊—10塊，“價格還可以。公3兩、母2兩，26塊錢一隻；公3兩5、母2兩5，42塊錢一隻；大規格的4兩公蟹（xiè）、3兩母蟹（xiè），現在賣出價是75一隻。”

這位經銷商還表示，根據往年經驗，等刮起西（xī）北風，天氣轉涼，陽澄湖大閘蟹（xiè）大量上市的時候，價格將略有下降，幅度是4兩公（gōng）3兩母的（de）在70塊左右，而那時也是品（pǐn）嚐陽（yáng）澄湖（hú）大閘蟹的最佳時機。

而記者走訪北京的陽澄湖大閘蟹專賣店，商家表示（shì），正宗（zōng）的陽澄湖大閘蟹單隻價格最低也在三四十元朝上，“網上價格便宜，但是個頭小。還有的太誇張了。”

記者：“我（wǒ）看還有20多塊錢一隻。”

專賣（mài）店：“那就是和市場上的一樣。”

記者：“就不是陽澄湖的了，是嗎（ma）？”

專賣店（diàn）：“不是，你吃一吃對比就（jiù）知道，這個最大的母的，算下來得一百多塊錢一隻，你要是（shì）嫌（xián）大可以往上看（kàn）這隻，合下來大（dà）概70多塊錢一隻，再便宜的就是上邊的稍微小一點的，但是黃特別好。”

記者：“那怎麽合著也得三四十一隻？”

專賣店：“對。”

充斥在市場上的所謂“陽澄湖（hú）大閘蟹”良莠不齊，究竟什麽樣的螃蟹才是正宗陽澄湖大閘蟹呢？據了解，蘇州市質監（jiān）局在23日發布了（le）陽澄湖大閘蟹2017版防偽蟹扣。蘇州市（shì）質監局條碼室主（zhǔ）任楊榮敏（mǐn）談到：“用手機手電筒在有激光鐳射的一麵照射，會出現五彩的陽澄湖拚音首字母大寫——YCH。今年還增加了二維碼的查（chá）詢功能，直接可以用微信掃一掃，還可以通過12位的數字串來驗證。”

本文關（guān）鍵詞：陽澄湖大閘蟹 售價 蘇州市 質監局（jú） 防偽蟹扣