又（yòu）是菊黃蟹肥的時節，北京食藥監部門加（jiā）大了（le）對大閘蟹市場的檢查力度。工作人員提醒，購買大閘蟹（xiè）最好到經常接受檢查的大型市場，這裏的產品會定期接受孔雀石綠、氯黴（méi）素（sù）等違禁添加劑監（jiān）測，經營者（zhě）也被要（yào）求實名銷（xiāo）售大閘蟹，市民購買更安心。

自（zì）從9月份大閘蟹上市以來，豐台區食藥監局同步加大了檢（jiǎn）查力度，以大型批發市場為主先後（hòu）抽檢了80批次大閘蟹，均未發現不合格產品。在京深海鮮市場（chǎng），工作人員（yuán）針對多家商戶隨機抽取了多批次大（dà）閘蟹，並對大閘蟹的水質進行了快檢，重點監測是否含有氯黴素等抗生素、以及孔（kǒng）雀石綠、硝基呋喃代謝物等違禁物質，未發現不（bú）合（hé）格情況。作為北京最大的大閘蟹集中銷售地之一，京深海鮮市場日均銷售（shòu）大閘蟹約5萬隻。豐台區要求進入市場的大閘蟹必須有7天之（zhī）內的檢測報（bào）告，產地證明必須是原件，不符合條件的（de）一律不得進入市場銷售。

在大（dà）閘（zhá）蟹進京前，今年豐台區還（hái）增加了源頭考察環節（jiē），提升了大閘蟹入（rù）市門檻，延伸監（jiān）管觸（chù）角。為此豐台區（qū）食藥監局工作人員專門前往江蘇等大閘蟹供應基地開展實地調查，並率先提出了“全程監控、冷鏈運輸（shū）、專人專車、專庫暫養（yǎng）”的儲運標（biāo）準。

豐台區食藥監局相關負（fù）責人（rén）也（yě）介紹（shào），目前（qián）豐台區京（jīng）深、新發地、嶽各莊等五大批發市（shì）場均在重點食品攤位設置了經（jīng）營信息公示牌，消費（fèi）者可現場通過經營信息公示（shì）牌（pái）查閱產地、供貨商名稱等相關（guān）信息（xī）。如果買到不（bú）合格產品，可隨時撥（bō）打（dǎ）12331進行舉報。

本文關鍵詞：北京 重點 批發 大閘蟹