據天眼查信息顯示，10月12日，麥當（dāng）勞（中國）有（yǒu）限公司已正式更名為金（jīn）拱門（中國）有限公司。早在8月24日，投資者名稱也由麥當勞中國管理有限公司（sī）變更為金拱（gǒng）門中國管理有限公司。

開店數或倒逼經營模式轉變

據媒體報道，今年（nián）1月9日，中信集團旗下的中信股份、中信資本控股（下稱中信資本）、凱雷投資集團（下稱凱雷）和（hé）麥當勞聯合宣布達成戰略合作並成立新公（gōng）司，後（hòu）者將成為麥當勞未來20年在中國內地和香港的主特許經營商。

在新公司（sī）裏，中信股份和中信資本持有52%的控股權，凱（kǎi）雷和（hé）麥當勞分別持有28%和20%的股權。這意味著中國內地和香港地（dì）區的麥當勞已部分成為“國企”。

隨著麥當勞在中國市場深度（dù）“本土（tǔ）化”，門店數量的快速擴張被提上日程。新麥當勞中國預計到2022年底（dǐ），中國內地餐廳將從2500家增加至4500家（jiā），開設新餐廳的速度將從2017年（nián）每年約250家逐步提升至2022年每年約500家。

若想完（wán）成如上開店數量，新版麥當勞的開店方式或（huò）許得做出調整。據億歐網（wǎng）消息，“特權經營”模式（shì）是麥當勞多年來在全（quán）球高速擴（kuò）張（zhāng）的關鍵，但中國的情況比較特殊（shū），很長時間（jiān）以來，中國內地的門店都以直營為主（zhǔ）。快（kuài）速開出更多的（de）門店將是麥當勞（láo）與肯德基競爭的（de）關鍵，而特許經營或許是最（zuì）有效的途徑。

對於新開店的（de）市場選擇，有（yǒu）業內人士在接受媒體（tǐ）采訪時表示，與一線城市相比（bǐ），三四線城市在人口規模、消費者（zhě）結構、消費意願等方麵有著自己的優勢。隨著房租和人（rén）力成（chéng）本的提高，中式（shì）快餐發展迅速，一二（èr）線城市市（shì）場空間不大，吸引力不如從前。麥當勞在美（měi）國（guó）和加（jiā）拿大市場上有中小城市運營的經驗，有（yǒu）助於該公司布局（jú）三四線。

據尼爾森發布（bù）《2017年第二季（jì）度中國消費者信心（xīn）指（zhǐ）數報告》，今（jīn）年二季（jì）度，消費者（zhě）信心指數達到曆史最高值。其中，三線城（chéng）市和農村地區消費者信心指數均上升3點，分別為114點及（jí）112點，增長最為明顯（xiǎn）。據了解，尼（ní）爾森消費者信心指數衡量消費者對於就業預期、個人經濟狀況以及消費意（yì）願三個方麵。消費者信心指數高於100則為積極，反之則為消極。

新市場成（chéng）本降低管理更難

盡管麥當勞增速開店（diàn）被提上日程，但在開拓三四線城市市場時，仍需麵臨來自其他快餐品牌和供應鏈拉長帶來的管理挑戰。

據《參考消息》報道（dào），根據麥（mài）肯錫的數（shù）據，這些城市的（de）消費者與大城市的消費者一樣經常光顧西方快餐連鎖店，而且消費比大城市消費者更（gèng）多。有分析師表示（shì），前者消費（fèi）更多的原因是，他們往（wǎng）往是家庭聚餐（cān）。他說，中小城市還有一（yī）些其他優勢，例如，房租和勞動力成本（běn）“遠遠低於”大城（chéng）市（shì），這意味著更大的利潤。

但也有意想（xiǎng）不到（dào）的困（kùn）難。比如，“聘用一個能管理上海100家餐廳的雇（gù）員（yuán）很容易，但管（guǎn）理分布在不（bú）同城市的100家餐廳就不容易了。”該分析人士表示（shì），在偏遠地區新開餐廳意味著，要聘（pìn）用更多經理，花費更多成本。

北大縱橫管理谘詢集團合（hé）夥人（rén）崔凱在接受（shòu）經（jīng）濟日報-中國經濟網記者采訪時表示（shì），提升盈利能力仍是“新版麥當勞”要麵臨的考驗，宣布發力三四線（xiàn）城市，更（gèng）多是來自背後資本力量的推（tuī）動。

崔凱認為（wéi），三四線及縣城市場對餐飲（yǐn）企業來講，房（fáng）租、人工等成本的降低顯（xiǎn）而易見，但是消費市（shì）場的可（kě）持續（xù）性仍有待培養，而倉儲、物流、配（pèi）送等問題（tí）同樣需要及時解決。盡管加盟模式可以在短時間內讓餐飲企（qǐ）業在上（shàng）述區域內快速（sù）擴張，當中長期管控仍有諸多挑戰。

他表示（shì），餐飲產業發展離不開人群（qún）聚集（jí）效（xiào）應影響，發展規模與經濟發展水平成正比，三四線城市有潛在的（de）消費市場，但想成為餐飲（yǐn）產業的重要組成部分仍需時間。

本文關鍵詞：麥（mài）當勞 更名 金拱門