隨著氣溫的逐步走低，蔬菜供應地的轉換讓部分菜（cài）價略有回升；同時，肉類需求進（jìn）入季節性回升階段，年底前豬肉價格能穩（wěn）住嗎？對此，多位業內人士指出，目前生豬市場供應充足，季節性消費拉動還未（wèi）體現，年內豬肉價格並不具（jù）備上漲動力。

應季蔬菜上市（shì） 菜（cài）價有漲有降（jiàng）

10月16日-22日，農業部重點監（jiān）測的28種蔬菜周（zhōu）批發均價為每公斤3.78元，環（huán）比漲2.4%，漲幅較上周收窄1.8個百分點，同比低2.6%。

分品種看，18種（zhǒng）蔬菜價格上漲，1種持平，9種下跌，其中，西葫蘆、豆角、茄（qié）子（zǐ）、黃瓜（guā）和西紅柿環比分別漲21.7%、14.7%、14.2%、11.5%和10.8%；芹菜環比持平；大白菜跌7.1%，其餘（yú）品種漲跌（diē）幅在5%以內。

傳（chuán）導（dǎo）到零售市場，菜價上浮其實並不明顯。記者走訪北京西城（chéng）區露園百姓生活服務中心（xīn）和附（fù）近（jìn）一家（jiā）小型生鮮超市發現，常見蔬（shū）菜價格基本相差無幾，比如西葫蘆均為（wéi）每斤4元，長茄子每斤在3.58元-3.99元，黃瓜售價4元/斤，比較少見的線茄子零售價偏高，接近7元/斤。

“西葫蘆確實漲了（le），但不是常吃（chī）的（de）菜，想（xiǎng）吃的（de）還會買。”一位（wèi）蔬菜攤販告訴記者。

“近期，北京（jīng）市場蔬菜的供應模式由秋季轉向冬季，主要供應地會繼續南移（yí），冷棚（péng）蔬菜開（kāi）始取代露（lù）地（dì）蔬菜，暖棚蔬菜（cài）很快也將取代冷棚（péng）蔬菜，屆時，北京蔬菜供應將麵臨供（gòng）應鏈的（de）銜接（jiē）問（wèn）題。”北京新發地農產品批發市（shì）場部部長劉通分析稱，在多重因素作（zuò）用下，部分蔬菜價格（gé）出（chū）現了階段性上漲；而（ér）另（lìng）一部分則出現了階段性下降。

伴隨氣溫走低（dī），菜價會否（fǒu）持續上漲？來自北京（jīng）新發地的最新數據則有了價格趨穩的跡象，10月21日-27日，新發地市（shì）場（chǎng）蔬菜的加權平均價（jià）出現小幅下降，拉動價格下滑的主要原因是北京及周邊地區應（yīng）季蔬菜大量上市。

劉通預計，後期蔬菜供應仍屬相對充足的狀態，多數（shù）品種價格會穩中有落，少部分蔬菜價格需要等待南方產區（qū）蔬菜批量上（shàng）市後，才能有所回落。

肉類需求回升 “二師兄”能穩住嗎？

相比菜價此前的階段性上漲，肉價走勢相對穩定，且豬肉（ròu）價格在近期呈現下降走勢。

農業部數據顯示，10月16日-22日豬肉周批發均價為每公斤20.39元，環比跌0.5%，同比低10.5%；牛（niú）肉每（měi）公（gōng）斤54.39元，環比漲1.1%。

同期，商務部重點監測的全國36個大中城市豬肉、牛肉價格比前一周分別（bié）下（xià）降0.6%和0.2%，羊肉價格上漲0.6%。

不（bú）過，商（shāng）務部（bù）市場運行和消費促進（jìn）司分析稱，肉類需求季節性回（huí）升，預計（jì）近期肉類價格將有所上漲。那麽，臨近年底消費旺季，“二師兄（xiōng）”能穩住嗎？

“由（yóu）於近期一些地（dì）區豬價略回升，勾起了業（yè）內（nèi）對後期豬價的（de）強烈（liè）預期，甚至希望通過（guò）壓欄惜售刺激豬價進一步上漲。”在劉通看來，毛豬價格已步入季節性下降階段，需求也（yě）進入季節性增長（zhǎng）階段（duàn），後期肉價的（de）走勢（shì）會維持反（fǎn）複波動狀態，但整體趨勢仍是穩中（zhōng）有降（jiàng）。

卓創資訊生豬分析師（shī）李晶也對中新網記者分析（xī）稱，相比（bǐ）去（qù）年同期，今年豬肉價格（gé）處於低位，一方麵是生豬出欄穩定，市場（chǎng）供應充足（zú）；另一方麵，季節性的（de）消費拉動還未全麵體現出來。年（nián）內豬（zhū）肉價格並不具（jù）備上漲動力。

食品拉升趨弱 10月CPI怎麽走？

綜合肉蛋、蔬果等主要農（nóng）產品的變動情況，多家（jiā）機構均認為，食（shí）品（pǐn）價格對10月CPI的拉升力度將有所（suǒ）削弱，非食品價格走強，加之翹尾因素回升，預計10月CPI同比上漲1.9%。

中金公司的研究報告指出（chū），10月食品價格環比有所下降，主要因為蛋（dàn）類價格轉為下跌、水果價（jià）格開始下行等。其中，蛋價回（huí）落符合預期，前期銷（xiāo）量回落讓養殖戶惜售現象（xiàng）減（jiǎn）少，商販（fàn）采購相對謹（jǐn）慎（shèn），供需變動導致現貨價格震蕩（dàng）下行（háng）。

興業證券的相關報告也認為，根據農業部、商務部等部門發（fā）布的農產品數據，預（yù）計食品對CPI拖累較9月有所減小。

但另一方麵，鑒於（yú）10月翹尾因素回升（shēng），以及非食品價（jià）格仍偏強，中金公司和第一創業（yè）研究報告均預計，10月CPI同比漲幅或為1.9%，較9月1.6%的漲幅有所提（tí）高。(種卿)

本文關鍵詞（cí）：消費 旺季 豬肉價格 看漲