目（mù）前，北京近130萬中小學生中，每天在校就餐的學生達到93.42萬人，占在校學生總數的73.43%。能否讓孩子在學校吃飽、吃好、吃安全？北（běi）京市多部門聯合召開（kāi）中（zhōng）小學在校就（jiù）餐工（gōng）作推進會，進一步改善在校就餐及外供餐基本（běn）條件，規範在校就餐工作的管理，提升供餐質量和服務（wù）水（shuǐ）平，並嚴禁學校以任何（hé）方式從學校食堂盈利。

11月30日（rì），記者從（cóng）北京市教（jiāo）委獲悉，該（gāi）委與市食藥監局、市衛計（jì）委聯合召開2017年北京市中小學在校就餐工作推（tuī）進會。北京市教委（wěi）巡視（shì）員王定東表示，北京市教育係統自從開展中小學生營養餐（cān）工（gōng）作以來（lái），經費投入和隊（duì）伍建設（shè）得到進一步加強，學（xué）生在校就餐（cān）的整體水平得（dé）到穩步提升，食品衛生安全事故明顯降低。但也存在各（gè）區校的發展不平衡、曆史欠賬、重視程度、體製機製、管理水平等問題，還有許多工作要（yào）去完善、許多矛盾亟待解決。

會議要求，要進（jìn）一步改（gǎi）善在校（xiào）就餐及外供餐基本條件，合理調整供（gòng）餐結構，規（guī）範在校就餐工作的管理，提（tí）升（shēng）供（gòng）餐質量和服務水平，構建起以組織領導、法規製度、日（rì）常管理（lǐ）、教育培訓、應急處置和監督檢查為主要內容的管理體係。要求各區要加大政府投入，製定落實優惠政策，降低學（xué）校食（shí）堂運行成本，堅持公益性原則，嚴禁學（xué）校以任何方式（shì）從（cóng）學校食堂盈利。

王（wáng）定東強調，各區各校要因區製宜、因校製宜、分類施策，一區一（yī）案、一（yī）校一案（àn），加快（kuài）推進學校食堂（táng）建設，補齊硬件條件的短板。加強（qiáng）食堂（táng）規範化管理，嚴格校外供餐管理，建立健全供餐企業準入和資格認定製度，實行供餐企業動態管理和退出（chū）機（jī）製，定期對供餐企業開展（zhǎn）供餐滿意度測評。

他指出，要建立健全食品（pǐn）安全保障機（jī）製，定（dìng）期開展（zhǎn）食品安全風險評（píng）估，製訂食品安全事故應急預案。嚴格加強對原（yuán）料供應、加工製作、包（bāo）裝貯存、餐具消毒、場所環境衛生、人員健康檢查等各個環節的監管措（cuò）施，堅決防止重大食物（wù）安（ān）全（quán）事件的發生，把“陽光餐飲”工程進展情況列入年度食品安（ān）全（quán）工作考核評價指標，納入“平安校（xiào）園”建設工作。

目前，北京近130萬中小學（xué）生中，每天在校就餐的學生達到93.42萬人，占在校學生總數的73.43%；8.13萬名寄（jì）宿生，一日三餐都在學校；還有41萬名在園幼（yòu）兒，需要全部在園就（jiù）餐。（完（wán））

本文關鍵詞：北（běi）京規範中小學生在校（xiào）就餐管（guǎn）理 嚴禁食堂