美國一（yī）項新研究結（jié）果顯示，低鹽和健康飲食對早（zǎo）期（qī）高血壓患者或輕微高（gāo）血壓患者（zhě）的降壓作用堪比藥物。

在這項研究中（zhōng），低鹽的標準是每天攝入不超過１茶匙鹽，這也是美國食（shí）品和藥物管理局建議的標準。這裏的健康飲食指富含水果、蔬菜、粗（cū）糧、低脂或脫脂奶製品、魚、禽、豆、種（zhǒng）子、堅果的ＤＡＳＨ飲食。ＤＡＳＨ是“飲食途徑阻止（zhǐ）高（gāo）血壓”這一術語的英文簡稱。

研究（jiū）人員說，人們早就知道低鹽和（hé）ＤＡＳＨ飲食有預防高血壓或阻止血壓升高的作用，而他們的研究表明，兩者相結合的作用（yòng）更（gèng）好。

研究報告發表於最新一（yī）期《美國心髒病學會雜誌》。作者（zhě）之一、約翰斯·霍普金斯大學醫學（xué）院的勞（láo）倫斯·阿（ā）佩爾說，他們觀察（chá）到，低鹽和ＤＡＳＨ飲食結合（hé）對患嚴重高血壓風險高的人所起的作用“即使沒有處方藥大，至少也一樣大”。

４１２名２３歲至７６歲的誌願者參與了這項研究，其中２３４名為女性。他（tā）們的收縮壓在１２０至１５９毫米汞柱之間，舒張壓在８０至９５毫米汞柱之間。在研究之初，誌願者均無服用降壓藥記錄，均無心髒病或心髒病史，無腎功能不全，無糖尿病（bìng），膽固醇水平（píng）正常。

根據基準收縮壓，誌願者被分成四組（zǔ）：１２０－１２９毫米汞（gǒng）柱（zhù）、１３０－１３９毫（háo）米汞柱、１４０－１４９毫米汞柱、１５０毫米汞柱及以上。第四組誌願者發展成嚴重高血壓的風（fēng）險最（zuì）高。

研究雖然揭示了低鹽與ＤＡＳＨ飲食結合的益處，但未涉及收（shōu）縮壓１６０毫（háo）米（mǐ）汞柱及更高的人，也沒有涉及有心血管疾病史的人及接受藥物治療（liáo）的糖尿病患者（zhě）。（歐颯）

本文關鍵詞：低鹽 健康飲食 降壓效果 藥物