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食安知識

注意:這幾種水果籽最好(hǎo)別咽
時間:2017-12-05 10:43:31 來源:人民(mín)網-健康時報 點擊:912次(cì)

據黑龍江電視台報道,湖南長沙肖先生特別喜歡吃橘子,每天都要吃十幾個橘子,但是(shì)圖省事又不(bú)吐籽,終於再吃了20斤橘子以後,被送進了醫院(yuàn)。來通過X光片檢查,發現有大量橘子籽囤積在腸道內,可能導致腸胃張(zhāng)力(lì)越來越大、缺血(xuè)壞死,如(rú)果治療不及時還(hái)可能出血(xuè),有生命危險,必須立即排除。為了抓緊治(zhì)療,醫護人員甚至(zhì)采取了手工清排(pái),目前肖強已經(jīng)脫離了生命危險。


很多人(rén)吃水果總喜歡大口咬,嚼碎就往下咽,不管(guǎn)有沒有籽和核;也有的人出於(yú)營養的角度,認為水果籽含營養,不宜浪費(fèi),所以直接吃(chī)了,但其實這種行為都是很危險的!玉林市第二人民醫院消化內科副主任陳世奇陳世奇(qí)指出(chū),西瓜籽、葡萄籽、櫻桃核、蘋果核,偶爾(ěr)少量誤食沒有關係;但若為了治療保健等功效特(tè)地去吃水果籽,非但沒有太大作用,有些(xiē)甚至(zhì)還會影響身體健康。


1.葡萄(táo)籽 葡萄(táo)籽中的營養難以被吸收(shōu),如(rú)果嚼(jiáo)碎的話(huà),能被吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)劑量微小,而且會有一股澀味。因(yīn)為葡萄籽中的大量單寧會凝固(gù)舌頭、口腔和(hé)食道表麵的蛋(dàn)白質。


2.石榴籽 石榴籽含有一定量(liàng)的果酸,可能(néng)傷腸胃。


3.櫻(yīng)桃(táo) 櫻桃的(de)果核被壓碎、咀嚼,或者隻是輕(qīng)微的破損,都會生成氫氰酸。輕度中(zhōng)毒症狀包(bāo)括頭痛、頭暈、意識(shí)錯亂、焦慮(lǜ)心慌(huāng)和嘔吐。大量的氫氰(qíng)酸會導致呼吸困難、高血壓、心髒跳動過(guò)快以(yǐ)及腎衰竭。其(qí)他反應包括昏迷、抽搐,最嚴重(chóng)的會(huì)導致呼吸係統(tǒng)衰竭致死。


一般來說,混雜(zá)在果肉裏麵的細小種子都能吃,比如草莓籽、藍莓籽(zǐ)、百香果籽、西紅柿籽和火龍果籽等,隻是人體腸胃無法吸收。而有些水果籽煮熟後相當美(měi)味,例(lì)如菠蘿蜜和榴蓮的種子。


本文關鍵詞:水果籽 別咽

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