近日從北京（jīng）市食品藥品監督管理局了解到，北京在現有食品抽檢裝備基礎上，推出了14輛食品快檢車。食品快檢車可隨時移動至區（qū）域內的超市、餐飲單位等，多（duō）數（shù）食品在20分鍾內得出檢測結果。

據悉，食品快檢車已分配（pèi）至（zhì）各區，並對操作人員進行培訓。快檢（jiǎn）車可隨（suí）時移動至市場、超市、餐飲單位等地域（yù），對食品進行快速檢測。可檢測項目有80餘項，基（jī）本上可以覆蓋所有食品快檢（jiǎn）項目，包（bāo）括農藥（yào）殘留（liú）、非法添加劑、瘦肉精等，基本覆蓋所（suǒ）有食品快（kuài）檢項目。多數檢測項目僅需20分鍾內就可得出檢驗（yàn）結果，少部（bù）分食品的檢測時間需要30分鍾以上。

市食藥監局局長叢駱駱表示，快速檢測並得出（chū）結果，工作人員能及時發現問題，並留存問（wèn）題樣本。目前，部分食品快（kuài）檢車已（yǐ）開始進行抽檢工（gōng）作。食品快檢車內配備不同溫度的冷（lěng）藏冷凍設施。如遇到特殊情況，工作人員可以將（jiāng）樣品保存至快檢車的冰（bīng）箱內，帶回檢測機（jī）構進行進一步檢測。市食藥監局（jú）工作（zuò）人員表示，食品快速檢測是監管技術支撐的重要組成部分。《國家食品安全監（jiān）管體係“十二五”規（guī）劃》提出（chū），統籌考（kǎo）慮地域分布和實際監（jiān）管工作需要，按照“提（tí）高現有能力水平、按責按需、填（tián）平補齊、避免重複建設、實現資（zī）源共享”的原則，製定並（bìng）實（shí）施各級食品安全檢驗機構能力和裝備配備標準，以提升現（xiàn）有檢（jiǎn）驗機構能力水平（píng）為主，統籌、強化各級（jí）食品安全（quán）檢驗能力，重點解決“檢（jiǎn）不出、檢得慢（màn）”的問題。

市（shì）食藥（yào）監局工作人員表示，加（jiā）強快（kuài）檢工作，強化快檢設備配備，對有效提升首都食品安全監管技術支撐水平，有效落實“四個最嚴” 和國家食品安（ān）全戰略要求具有重要意義。

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