冬天手腳冰涼、麵色蒼白、頭暈目眩、有氣（qì）無力，說起這些症狀，一定會有人說你（nǐ）“血虛”。但（dàn），生活飲食不（bú）規律，吃（chī）的太多或太少（shǎo），均可能產生類似的（de）症（zhèng）狀。亦或許，你可能隻是太冷了！

女性需補血的說（shuō）法（fǎ）由來已久（jiǔ），紅糖、紅（hóng）棗、阿膠補（bǔ）血，是目前（qián）大家普遍認可的。

但，事實真是如此麽（me）？

紅糖（táng）

紅糖（táng）是指沒有（yǒu）精煉的糖，其中高達 96.6% 的（de）成分是糖類，而包（bāo）括鐵在內的礦物質的含量非常少。喝紅糖水，最（zuì）多就是補充糖分。

紅棗

紅棗中鐵的含量（liàng）並不（bú）高。幹棗中的鐵含量大概是 2 毫克/100 克，鮮（xiān）棗中更（gèng）低，隻有 1.2 毫克/100 克，而且棗裏麵的鐵不好吸收。

阿膠

阿膠是由驢皮熬製的，它的主要成分其實（shí）是膠原蛋白。膠原蛋白這種蛋白質，不能滿足人體對氨基（jī）酸的需求，算不上是（shì）種好（hǎo）的蛋白。阿膠（jiāo）實在配不上「補（bǔ）血（xuè）聖品」的稱號。

看到這，也許你會（huì）疑惑了。什麽食品才能真正起到補血的作用呢？臨（lín）床（chuáng）上（shàng）常見的貧血（xuè）是由於缺乏鐵元素、紅細胞破（pò）壞過度，或是大量失血等原因引起。所以，日常飲食應適當（dāng）富含血紅蛋白鐵、植物性鐵和維生（shēng）素 C 的食物。

1. 紅（hóng）肉

不少紅肉富含血紅蛋白鐵，如牛肉、羊肉（ròu）、豬肉等。以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克/100 克。

2. 動物血（xuè）

老話“吃啥補（bǔ）啥”，還是有那（nà）麽點道理的。因為各（gè）種動物血的血紅蛋白（bái）鐵也比較高，而且這（zhè）些鐵的吸收利用率很（hěn）高，像豬血的（de）鐵（tiě）含量為 8.7 毫克/100 克。適量吃些動物肝（gān）髒補鐵，也是不錯的選擇。

3.水果蔬（shū）菜要多吃

你（nǐ）肯定會說，水果（guǒ）蔬菜能補血？注意，這裏說的多吃（chī），是指有幫（bāng）助，不是（shì）說吃菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜就能補血。水果蔬菜中富含維生素C和葉酸（suān）。維生素（sù）C能幫助鐵的轉（zhuǎn）換和利用，葉酸則可預防惡性貧血，有利於血紅蛋（dàn）白的合成。

本文（wén）關鍵詞：補（bǔ）血（xuè）佳品 補血誤區 紅糖 紅棗