從農田到餐桌，一碗米一盤（pán）菜到底經曆了什麽，普通消費（fèi）者往往無從得知。

有機產品的有機認證給了91视频网站入口一個安全通道，貼上這個標識，就（jiù）等於生（shēng）產中不采用轉基因、不（bú）使用化學合成的農藥、化肥、飼料添加劑（jì）等物質。

然而，記者（zhě）近日在淘寶網上發現（xiàn），看起來高大上的一個有機標識，分分鍾給你（nǐ）來一打，想要做多少都可以。

淘寶網上有機食品標識隨便做

在淘寶網上用關鍵字“有機/綠色食品（pǐn）標識（貼紙（zhǐ））”進行搜索，很輕易就能（néng）找（zhǎo）到製作的店家。一個（gè）標（biāo）識價格在0.2-0.5元（yuán），100個起做。不少店還都標注著“不限規格，不限數量，當天發貨”，可以說（shuō）服務非（fēi）常細心周到。

記者（zhě）選取了其中一家銷量、好評度頗高的店鋪進行詢問。頁麵顯示，這家店（diàn）鋪的月銷量就（jiù）高達5000多單，可見市場需求之大。

在和賣家的對話過程中，記者問是否需要提供相關認證結果才能印時，賣家直接回複不用，隻要產品需要就可以（yǐ）隨便貼。並且還貼心提示記者“有機”比“綠色”還要更好一些。

交（jiāo）流過程中，記者提出（chū）有沒（méi）有有機（jī）碼可（kě）以提供時，對方雖然稱沒（méi）有，但是表示如果（guǒ）記者能夠提供樣板（bǎn），就可以印出來，這點不用擔心。

下單的過程也十分順暢（chàng），記者購買了100貼有機認證標識，也（yě）僅僅花費（fèi）20多元。相對於高昂的正規認證費用，造假成本之（zhī）低，讓人汗顏。

不光是（shì）明麵上宣傳可做“有（yǒu）機食品”標識的，記者在（zài）淘（táo）寶上還聯係了幾家做（zuò）標簽（qiān）的賣家，得到的答複均是：“隻要你（nǐ）能提供圖（tú）樣，我就能做”，價（jià）格還更便宜，不到1角（jiǎo）錢一個。

“有機”兩個字不（bú）能隨便（biàn）叫

按照國（guó）家有關規定，“有機”兩個字不能（néng）隨便出現在產品包裝上。長期從事有機農產品銷售的廣州豐巢商貿有（yǒu）限公司（sī）CEO董學鋒向記者介紹，自2014年堪稱史上最嚴的新版《有機產品認證管理辦法》正（zhèng）式（shì）實（shí）施後，正規大型商超、電商等銷（xiāo）售（shòu）平（píng）台的（de）農（nóng）產品都很難再看到“有機”字（zì）樣隨便出現了，“隻有獲得國家有（yǒu）機認證的產品，才能說‘我賣的是有（yǒu）機食品’”。當然在一些蔬菜、水果小攤販處，91视频网站入口還是會發現不（bú）少不合規的情況。

記者在（zài）番禺區大石一家水（shuǐ）果批發市場就看到，好幾個攤位售賣所謂“有機蘋果（guǒ）”“有（yǒu）機木瓜”，當記者詢問經過有機認證嗎？並要求看一下有機驗證的相（xiàng）關（guān）證件時，攤主卻說：“你看到那標簽不就是的嗎？”

根據國家質檢總局《有（yǒu）機產品認證管理辦法》，未獲得有機產品認證（zhèng），不得在產品標簽上標注“有機”等字樣、“ORGANIC”等（děng）字樣及可（kě）能誤導公眾認（rèn）為（wéi）該（gāi）產品為有機產品的文字表述和（hé）圖案。

去年國家食（shí）藥監總局發布的《食（shí）品（pǐn）安全欺詐行為查處辦法(征求（qiú）意見稿)》，對（duì）食品生產經營行為欺詐、標簽說明書欺詐、食品宣傳欺詐（zhà）等違規行為進行規定。重點列明了虛假的“有機食（shí）品”“綠色食品”等欺詐行為處理（lǐ）辦法。虛假標注無公害食品、有機食品、綠色食品等，同樣可對其法定代表人、主管人員等處以1萬元至3萬元（yuán）罰款。

認證（zhèng）超期、假（jiǎ）冒、缺失標識亂象突出

其實，91视频网站入口看到的有機認證標識亂（luàn）象並（bìng）非個別現象。國家認證認可監督管（guǎn）理委員會2014年曾對有機產品進（jìn）行認證真實性檢查，發現（xiàn）流（liú）通領域違規使用認證標識現象突出，認證真實性不符合率達5.8%。其中，50%是因為認證證書超（chāo）期使用，28.6%涉嫌有（yǒu）機（jī）碼缺失，14.3%涉嫌假冒有機碼，7.1%未按規定使用認證標識。

廣州醫科大學附屬第二醫（yī）院營養（yǎng）科副主任鄧宇虹（hóng）介（jiè）紹，這些情況在生產環節也會出現，比如認證書過期，91视频网站入口現行的有機認證（zhèng）是一年一檢，有些生產者沒有持續年檢的情況還在給產（chǎn）品貼上有機標簽；再比如某一生產者有500畝地，按照蔬菜的有機認證是要一個個品（pǐn）種來進行，產量大的茄子通（tōng）過了有機認證，而種植量少的芹（qín）菜沒有申請有機認證，但也（yě）被貼上“有機標簽（qiān）”去售賣等等。

前段時間（jiān），中國食（shí）品農產品認證信息係統（tǒng）發出提醒，深圳華潤萬佳超級市場有限公司好來分店銷售的標稱武漢（hàn）美斯通工貿發展有限公司代理的Holle有機嬰幼兒斯佩爾特小麥穀物粉、Holle有（yǒu）機嬰幼兒粗粒小麥穀（gǔ）物粉（原產國：德國），有機認證證書已於2017年9月6日過期失效。但市麵上（shàng）銷售（shòu）的產品包裝仍以“有機”形象出現。

灰色地帶是被嚴（yán）格新規倒逼出（chū）來的？

在記者采訪中，業界專家（jiā）談到，2012年政府開始下猛藥治理有機食（shí）品認證市場的（de）各種亂象，到2014年4月1日，新版《有機產品認證管理辦法》(下稱《管理（lǐ）辦法（fǎ）》)正式實施。業內的共識是，經過本輪修訂，中（zhōng）國的有（yǒu）機產品監管（guǎn）製度堪稱最為嚴格。

“嚴格程度不亞（yà）於（yú）歐盟（méng）”，鄧宇虹說。

董學鋒則認（rèn）為，監管趨嚴，有機認證發（fā）牌的機構都有一個底線，隻想靠花錢買一個（gè）有機認證（zhèng），這（zhè）一條路基本被堵（dǔ）死（sǐ）了。

“一品一碼”，是新規的一項（xiàng）重要改進：即有機食品在銷售時不但需（xū）要有機標誌，還要有（yǒu）與其唯一對應的有機（jī）編碼，可（kě）以追溯產品的（de）生產、流通過程。而且有機標誌要按量核發。

不（bú）過，嚴格（gé）的《管理（lǐ）辦法》也是雙刃（rèn）劍。有機認證新標準嚴苛，導致成本飆升，“91视频网站入口現在做有機認證一年的費（fèi）用大概要十（shí）萬”，一家有機（jī）農場負責人如（rú）是（shì）說。有機認證每一年都要做，不同蔬菜品種還要單獨做，這絕對是一筆不小（xiǎo）的開支，自然將那些實力較弱的小農場擋在了有機大門外。更多農場走向灰色地帶，采取無證經營模式，這使生產（chǎn）者與（yǔ）消費者之間的誠信麵臨更（gèng）大的考（kǎo）驗。

而有機農業界的主流觀點認為（wéi），真正的有機（jī）農業公司（sī）規模（mó）都不會太大，有機農（nóng）業並非資本（běn）通吃。

“大規模的地塊不適（shì）合進行有機生產。”中國農業大學有機農業技術（shù）研究中心主任杜相（xiàng）革說，有機農業的生產單元需要適度的（de）規模，從（cóng）管理成本（běn）、經營（yíng）效益和盡量符合有機規範角度看，種植蔬菜500畝就是一個坎兒，大田作物是5000畝，茶園則不應超（chāo）過1000畝。

原因在於，當有機種植的麵積過大時，發生病蟲害的風（fēng）險也會放大，一旦病蟲害蔓延起來，根本無法按有（yǒu）機種植的操作方法來對付和（hé）控製（zhì）蟲害；而且，也難以做（zuò）到（dào）完全按照有機種植規範來管理。

當然，91视频网站入口的有（yǒu）機（jī）市場整體上正在向（xiàng）好，在董學鋒看來，他所接觸的有機從業（yè）者也都在為規範化去努力。

中國農業大學副教授朱毅曾表示（shì），新版《有機產品認證管理辦法》將使中小農戶及（jí）企業麵臨前所（suǒ）未有的壓力，行業將麵臨洗牌，但從長遠（yuǎn）看，產業發展經曆“陣痛”是必（bì）然的，高門檻更有利提升行業整體水平。

提（tí）醒：

買有機（jī）產品別隻看標識

為保證有機產品的可（kě）追溯性（xìng），國家認監委要求認證機（jī）構（gòu）在向獲得有機產品認（rèn）證的（de）企業發放認證標誌或允許（xǔ）有機生產企業在產品（pǐn）標簽上印製有（yǒu）機產品認證標（biāo）誌時，必（bì）須按照（zhào）統一編碼要求賦予每枚認證標誌一個唯一（yī）編碼，該編碼（mǎ）由（yóu）17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標誌（zhì）發放年份代碼2位、認證標誌（zhì）發放隨機碼12位並且要求在17位數字前加（jiā）“有機碼”三個（gè）字。

每一枚有機標誌的有機碼都需要報送到“中國食品農產（chǎn）品認證信息係（xì）統”（網址http://food.cnca.cn），任何個人都可以在該網站上查到該（gāi）枚有機標誌對應的有機產品名稱、認證證書編號、獲證企業等信息。

“中（zhōng）國食品農產品認證信息係統”提醒，由於價格較（jiào）高，並（bìng）且認證（zhèng）、質量控製程序較複雜，有機（jī）產品（pǐn）與普通產品的營銷渠道不同，建議廣（guǎng）大消費者到有機產品專賣店、大型商場、超市購買有機產（chǎn）品，盡量不要到農貿市場、批發市場或不可信的網站（zhàn）購買有機產品。

本文（wén）關（guān）鍵詞：有機食品 淘寶 標簽 灰色地帶 標（biāo）識