每年單位體檢，都會（huì）有一大批人（rén）查出脂肪肝。經常有人問，得了這種病，飲食上（shàng）應該注意啥？本期，給大家推（tuī）薦一些（xiē）可能對脂肪肝患者特別有幫助的食物。

1.大蒜。大蒜的嗆（qiàng）鼻氣味（wèi）是大蒜素帶（dài）來（lái）的，這（zhè）種活性物質具有一定的殺菌能（néng）力，可促進淋巴細胞增生，增強肝（gān）髒中解（jiě）毒酶的（de）活性（xìng）。研（yán）究發現，大蒜粉補充劑有（yǒu）助於（yú）降低脂肪（fáng）肝患者的體重和體脂。

2.深海魚。三文魚、沙丁魚等深海魚（yú）富含歐米伽（gā）3脂肪酸。研究表明，這種脂肪酸能改善（shàn）脂肪肝患者的肝脂水平和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）水平。

3.咖啡。咖啡（fēi）中含有綠原酸，這是一種具有抗氧（yǎng）化和抗炎作（zuò）用的強效化合物（wù），有助於降低膽固醇和高血壓。此外（wài），咖啡還能保護身體免受非酒（jiǔ）精性脂肪肝傷害。

4.西蘭花。西蘭花有護肝的特性（xìng），其中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜（bo）硫素和吲哚等活性物質（zhì），能幫助肝髒分解各類化學毒（dú）素和（hé）致癌物。

5.茶。研究表明，綠（lǜ）茶有助於降（jiàng）低身體（tǐ）和血（xuè）液中的脂肪，這可能跟其較高的抗氧（yǎng）化物質水平有關。

6.核桃。核桃富含歐米伽3脂肪酸和多種（zhǒng）抗氧化物（wù）質。研究顯示，患有非酒精性脂肪肝的人吃核桃可以改善肝功能。

患有脂（zhī）肪肝的人還（hái）應避免或限製（zhì）某些食物，比（bǐ）如糖（táng）和添加糖的加工食物、酒精（jīng）、精製穀物、火腿（tuǐ）、臘肉、鹹魚、油炸和過鹹的食物等。

本文關鍵詞：脂肪（fáng）肝 咖啡 茶 核（hé）桃