原文標題：女性常吃紅肉罹患遠端結腸癌風險較（jiào）高

英國利茲大學一項研究顯示，經常食用紅肉（ròu）的女性罹患遠端結腸癌的風險較高。研究結果刊載於最新一期《國（guó）際癌（ái）症雜誌》。

研究涉及32147名英國女性。依照日常飲食習慣，研究（jiū）對象分為（wéi）四組（zǔ）：第一組常吃紅肉，人數最多，達到65%；第二組愛吃禽肉，人數占3%；第三組愛吃魚（yú）肉，為13%；第四組愛吃蔬菜，人數占19%。隨訪17年間，研究（jiū）對象（xiàng）中出現335例結腸癌，其中119例為遠端結腸癌。遠（yuǎn）端結（jié）腸位於結腸末端（duān），為糞便儲存處。研究人員發（fā）現，愛吃蔬菜組研究對象罹患結（jié）腸癌的風險最低；常吃紅肉的（de）研究（jiū）對象，罹患遠端結腸癌的風險較高。

美國《新聞周刊》網站援引研究人員的話報道，希望這一新發現能夠幫助女性（xìng）更好地管理個人健康，尤其是那些有著結腸癌（ái）家族史（shǐ）的（de）女性。研究（jiū）人員說，這項研究有一定局限，研究（jiū）對象（xiàng）中愛吃禽肉和魚肉（ròu）的（de）女性較（jiào）年輕，而且身高體重指數較高，而這（zhè）些因素可能影響結腸癌風險。多年（nián）前有一些研究顯示紅肉關聯結腸癌風險。這種關（guān）聯可能源於多個（gè）因素，包括（kuò）紅肉高溫烹飪過程中產生（shēng）的（de）化學物質、加工肉（ròu）使用的防腐劑等。

本文關鍵詞：遠端結腸癌 女性健康 紅肉