在我（wǒ）國很多地方的習俗（sú）中，產後都得“坐月子”。不少（shǎo）人認為，“坐月子”不僅要吃大（dà）魚大肉，還要遵守不少飲食偏方。“月子（zǐ）”果然應這樣（yàng）“坐”嗎？

營養均衡助恢複

在醫學和營養學上稱“月（yuè）子”為“產褥期（qī）”，通（tōng）常指產婦分娩後到身體複原的一個時期，一般為6周～8周。對於女性來說，產（chǎn）褥期所需營養的確（què）比（bǐ）平（píng）時要（yào）高，幾乎是女性一生當中的最高水平。因為在這段時間裏，產婦既要恢複身體，又要給嬰兒哺乳。但是（shì）營養需求高，並不意味著要靠大魚大肉來補（bǔ）。

產褥期的營養需求不是靠多吃某幾種食（shí）物就能滿足的，而是要注重營養均衡（héng）。如（rú）果隻是盲目補充單一種（zhǒng）類的食物，不僅不會促進身體恢複，反而不利於產婦（fù）健康。實際上（shàng），很多產婦（fù）都存在因飲食不當而導致（zhì）的一係列健康（kāng）問（wèn）題（tí）。例如，有的地方認為“坐（zuò）月子（zǐ）”要多吃紅糖雞蛋，於是頓頓（dùn）都給產婦吃紅糖雞蛋，結果產婦由於攝入了過多的紅糖，導致體重恢複緩慢；還有人說“坐月子”不能吃涼的食物，結果很多產婦奶類、水果、蔬菜的攝入量不足，造成（chéng）營養不良。

有調查研究（jiū）顯示，在“坐月子”期間，我國有18%的（de）產婦不吃（chī）蔬菜，79%的產（chǎn）婦不吃水果，76%的產婦（fù）不喝牛奶，25%的產婦每日紅糖攝（shè）入量超過100克，甚至有產婦每日紅糖攝入量高達400克。

另外，很多產婦隻（zhī）重視產後第一個（gè）月的（de）營養，但實際上，保（bǎo）障營養是一個長期工程，需要（yào）用一生時間來進行。

民間偏（piān）方（fāng）不（bú）可（kě）信

民間流傳著（zhe）各種關於“坐月子”的飲食偏方。在華北、東北的大部分（fèn）地區，“月（yuè）子”期間產婦隻能吃小米粥和（hé）雞（jī）蛋；在華南，特別是閩南的很多地方，“坐月子”必須吃（chī）麻油雞、生化湯、油（yóu）飯；在河南，“坐月（yuè）子”要（yào）喝公雞湯，而貴（guì）州的習俗（sú）是喝母雞湯，廣（guǎng）州的習俗則是每天吃薑醋豬（zhū）腳。

然而，這些飲（yǐn）食偏（piān）方大多缺乏科學依據。《中國居民膳食指南》中指出，產（chǎn）褥期應該堅持多（duō）樣化（huà）的平衡膳食，以滿足營（yíng）養為原（yuán）則。

“月子”期真正需要注意（yì）的是食物安全，應避免吃半生的牛肉、雞蛋等食（shí）物。另外，吸煙、飲酒會影響乳汁分泌，尼古丁和酒精也可能通過乳汁進入嬰兒體內（nèi），茶和咖啡中的咖啡因也會通過乳汁進入嬰兒體內，所以需要哺乳的（de）女性應該忌煙酒，避免喝太多（duō）濃茶和咖啡。

科信食品與營養信息交流中心業務部主任 阮光鋒

本（běn）文關鍵（jiàn）詞：新手 媽（mā）媽 產後（hòu） 營養