22日，福建省食藥監局發布（bù）最新一（yī）期食品安全抽檢信息，通報了5批次不合格食（shí）品，其中武夷山名叢（cóng）茶業有限公司2015年6月15日生產的大紅袍茶，聯苯菊酯超標，屬（shǔ）地監管部門核查認為該產品為假（jiǎ）冒產品。
 

聯苯菊酯主要用於防治棉鈴蟲，棉紅蜘蛛（zhū），桃小食心蟲（chóng），梨小食（shí）心（xīn）蟲，山楂葉蟎，柑桔紅蜘蛛等（děng）20多種害蟲。對（duì）人畜毒性中等，對魚毒性很高。對（duì）皮膚和眼睛無刺激作用，無致畸、致癌、致突（tū）變作用。《食品安全國家標準 食（shí）品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定茶葉中聯苯菊酯最大殘留限量為5 mg/kg。
 

不合格產品（pǐn）中，還（hái）有（yǒu）3批次（cì）食品被檢出微（wēi）生（shēng）物汙染（rǎn）超標，包括炒貨食品及堅果製品不合格1批次，肉製品不（bú）合（hé）格2批次。不（bú）合格產品分別為：福州百味村食品（pǐn）有限公司2018年1月29日生產的香辣味青豌豆，大腸（cháng）菌群超標；龍岩家（jiā）歌食品有限（xiàn）公司2018年6月1日生產（chǎn）的營養肉酥，長（zhǎng）汀縣飄香食品廠2018年5月28日生產的飄香脆耳，菌落（luò）總（zǒng）數超標。
 

菌落（luò）總數超（chāo）標說（shuō）明（míng）個別企業可能未按要求嚴格控製生產加工（gōng）過程（chéng）的（de）衛生（shēng）條件，或者包（bāo）裝容器清洗消毒不到位（wèi）；還（hái）有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控製不當等有關。大腸菌群超標可能（néng）是由於產品的加（jiā）工（gōng）原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產（chǎn）設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
 

另（lìng）外，還有蔬菜製品不合格1批次：標（biāo）稱方（fāng）家鋪子（莆田）食品有限（xiàn）公司2017年5月31日生產的金針（黃花菜（cài））精品，二氧化硫殘留量不合格，檢驗機構為漳州出（chū）入境檢驗檢（jiǎn）疫局綜合技術服務中心，屬地監管部門核查認為（wéi）該（gāi）產品非標稱（chēng）生產企業生產。
 

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用（yòng）後（hòu）產生二氧化硫殘留。《食品安（ān）全國家標（biāo）準（zhǔn）食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，幹（gàn）製（zhì）蔬菜中二氧（yǎng）化硫殘（cán）留量不得超過0.2 g/kg。二氧化硫不（bú）符（fú）合標準的（de）原因可能有個別生產者使用劣質原料以降低成本，其後為了提高（gāo）產品色澤超量使用二氧（yǎng）化硫；也有（yǒu）可能是使用時不計量或計量不準確；還（hái）有可能是為增加（jiā）保質期，防止黴變生（shēng）蟲，違規對其進（jìn）行二氧化硫熏蒸或添加。
 

福建省食品藥品監督管理局已要求所在地食品（pǐn）藥品監管部（bù）門對（duì）不合（hé）格食品生產經營（yíng）者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

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