中秋臨近，自製月餅成時尚！你是時尚一族還是網購（gòu）一族？
時（shí）間：2018-09-11 09:23:57 來源：九江（jiāng）新聞網 點擊（jī）：372次
隨（suí）著中（zhōng）秋節臨（lín）近，
月餅（bǐng）漸入銷售高峰。近日，記者發現，除實體（tǐ）店的傳統月餅（bǐng）外（wài），越來越多的市民更願意網購
食材自製月餅，或（huò）者花幾個小（xiǎo）時到烘焙（bèi）館體驗製作月餅。
“超市裏的月餅不一定合（hé）口味，不如自己動手打造純手工月餅（bǐng），現（xiàn）做現吃，不僅口感好，而且送親戚朋友也（yě）更能表達心意。”市民劉女士（shì）告訴記者，每年她都（dōu）是自己製作月餅，自己製作的月（yuè）餅既新鮮又健康，還可以根據家人口味來調整糖分（fèn）和油量，將自製的月餅送（sòng）家人送朋（péng）友，是（shì）獨一無（wú）二的。而且寫上祝福後，更有味道更有親情（qíng），讓享用月（yuè）餅的朋友（yǒu）心裏暖暖的。
昨日上午，記者在市區一家烘焙生活館看到，月餅師傅正手把手教幾名市民做月（yuè）餅。“他們都是來體驗做月餅的，有的是想做月餅送親朋，有的（de）是想帶孩子練習（xí）動手能力，有（yǒu）的是專門學習製作月餅。臨近中秋節，來自（zì）製月餅的市（shì）民不少（shǎo），每（měi）天都有十多人。”烘培師傅（fù）告訴記者。
“現在網上有很多自製（zhì）月（yuè）餅的教程視頻（pín），看（kàn）幾遍就很容易學會。”市（shì）民蘭女士向記者算了一筆賬，一套（tào）月餅模具再加原（yuán）材料不到100元，就（jiù）可以製作50多個50克（kè）重的豆沙餡月餅，經濟又實惠，而且不含任何防腐劑。
對於網（wǎng）上購買月餅食材（cái）的市民，業內人士提（tí）醒，網購食品的安全很重（chóng）要（yào），購買時（shí）應注重參考買家評價、詳細描（miáo）述等，還（hái）要注意查（chá）看廠名、生產日（rì）期、保質期等信息。
本文關鍵詞：餐飲 焙烤食品 月餅 食材
