本報訊 為進一步優化食品抽檢製度，提高抽檢發現問題的針對性、有效性，為全省食（shí）品生產（chǎn）安全監管提供有力技術支撐。1月7日，青海（hǎi）省市場監督管理局印發《粉絲粉條麵製品（pǐn）專項整（zhěng）治抽檢方案》（以下簡稱《方案》），抽檢方案明確此（cǐ）次專（zhuān）項抽檢任務品（pǐn）種為重點食品生產企業、加工（gōng）小作坊生產的粉絲、粉條和麵製（zhì）品等。主要檢驗項目為產品中的鋁含量是否超標。
據了解（jiě），專（zhuān）項整治將堅持集中整治與宣（xuān）傳引導相結合，堅持加強監管與服（fú）務提升相結合（hé），堅持日常監管與企業自查相結合，堅持針對性抽檢與監督抽檢相結合的“四堅持四結合”原則，統籌兼顧、協調推進（jìn）。抽檢方（fāng）案中，全省共（gòng）安排抽檢任務500批次，其中西寧市180批次，海東市110批次（cì），海西州30批次，海南州、海北州和（hé）黃南州各20批次，玉樹州和果洛州各10批次。同時，《方案》要求各地監（jiān）管部門收到不合（hé）格食（shí）品檢驗（yàn）報告後，要及時（shí）送達食品生產經營（yíng）者，啟動核查處置工（gōng）作，對發現涉嫌犯罪或（huò）涉（shè）及其他部（bù）門的，及時（shí）移送移交。
本文關鍵（jiàn）詞：麵製品,鋁含量,監管,粉條,粉絲
