紙杯作為盛（shèng）裝食品或飲品的器具，已（yǐ）被廣泛應用（yòng）於朋友（yǒu）聚會、會議招待、辦公自助飲水、餐飲服務、體育（yù）和娛樂活動等（děng）眾多快捷飲水（shuǐ）服務上，其衛生安全性能直接影響消費者（zhě）的使用（yòng）安全。

目前（qián）市場上流通的紙杯產品質（zhì）量參差不齊，國家市場監督（dū）管（guǎn）理總局特別提示（shì），消費者在選購（gòu）和使用紙杯時，除了關（guān）注商品（pǐn）的包裝（zhuāng）數量、貨簽價格等因（yīn）素外，也需要（yào）關注以下問題：

一、選（xuǎn）購貼士

1．冷飲熱飲（yǐn）冰（bīng）淇淋，紙杯用途要分清。

消費者在購買紙杯產品時應關注紙杯的用途，按不同（tóng）用途合理選購紙杯。紙杯分為冷飲杯（bēi）、熱飲杯和冰淇淋杯，用途不同，適用溫度就不同。比如塗蠟杯，通常用來盛裝冷飲，如可樂，不能用來盛裝熱飲，否則（zé）紙杯表麵蠟（là）層容易融化並混入食品中，影響使用安全。

目前市場上（shàng）的大部分紙杯為淋膜紙杯，主要是杯內單麵淋膜（PE膜），杯外沒（méi）有淋膜層，可用於盛裝熱飲（yǐn）。不建議用於盛裝冷飲，因為盛裝冷飲（yǐn）時（shí）容（róng）易在杯（bēi）體外壁形成冷凝水，易導致（zhì）杯體軟化，挺度下（xià）降，紙杯容易變（biàn）形。

2．選購紙杯看渠道，檢驗合格才能要。

消費者（zhě）應去正規商場、超市（shì）購買（mǎi），並優先選擇知名品牌的紙杯產品。正（zhèng）規商場、超市裏流通（tōng）的紙杯（bēi）產品絕大多數是經過檢驗（yàn）合（hé）格的（de），知名品牌的產品通（tōng）常會（huì）占有較大的貨架，消費者可以放心選購。盡量不要（yào）購買（mǎi）三無產品（pǐn）。

3．“QS”標誌小，慧眼把（bǎ）它認準好（hǎo）。

根據國家市場監管總（zǒng）局要求，包括紙杯在（zài）內（nèi）的食品（pǐn）用紙包裝容器等製品必須有QS標誌才能出售。

4．查看標識要仔細，產品信息要清晰。

檢查（chá）產品標識信息是否充分、清晰。紙杯產品或標簽上應（yīng）醒目地（dì）標示：產品名稱、商標、材質、執行（háng）標準（zhǔn）編號、生產日期及保質（zhì）期或生產批號及限用日期、產品規格（gé）、型號（hào）、等級和數量、產品合（hé）格標識、使用注意事項、生產（chǎn）企業的（de）名稱、地址和聯係方式（shì）、生產許可證編號等。如（rú）有內容標注不全，最好不要購買。

5．“望聞問切”做到位，劣（liè）質紙杯不消費。

一要看包裝、封口是否完整，字體印刷是否清晰。包裝封口有破損、印刷模糊的產品盡量不選購。

二要看紙（zhǐ）杯內外表麵（miàn）及杯口杯底等處，是否潔淨、有無汙漬、變形、黴斑（bān），厚薄是否均勻等情況。杯（bēi）體有（yǒu）印刷的紙杯（bēi），圖案應色澤均勻、輪廓清（qīng）晰、無（wú）明顯色斑。對於冷、熱飲（yǐn）紙杯注（zhù）意上15下10的原則，即杯口距杯身15mm內、杯底距杯身10mm內不（bú）應印刷。外觀質量（liàng）差的產品盡量不要選購。

三要聞紙杯是否（fǒu）有異味。選購紙杯時，如有可（kě）能，可（kě）以打開包裝聞一聞，檢查是否有異味，特別是油墨或者發黴的味道，如有異味，請不（bú）要購買。

四要看（kàn）紙杯在紫外燈照射下是否有熒光（guāng）反（fǎn）應。選購（gòu）時，可以在熒光燈下照一照，如果呈（chéng）現明顯的藍色反應，應謹慎購買（mǎi）。

二（èr）、使用貼士

1．紙杯（bēi）各個“司（sī）其職”，使用起來要合理（lǐ）。

使用紙杯時盡量按照包（bāo）裝標識說明盛裝相應（yīng）食品，按照標明（míng）的使用溫度使用，不要放進（jìn）微波爐中加熱。紙杯不適（shì）於盛裝含（hán）有酒精類的飲品，酒精滲透性強，容易導致滲漏；也不適於盛裝溫度高於100℃的食品，如熱油等，容易影響使用者健康。

使用紙杯接熱飲時，不要裝的太滿，以免灑漏或因（yīn）為杯（bēi）身挺度不足造成灑漏，導致不必（bì）要的燙傷。

如將食物、飲料放入紙杯中，應在盡量短的時間內將食用完，避免食物長（zhǎng）時間放置在紙杯中發生變質，影響消費者（zhě）健康。

2. 防塵防潮防過（guò）期，紙杯保（bǎo）存莫隨意（yì）。

開（kāi）封的紙杯（bēi）產品貯（zhù）存時（shí）應及時封口，宜（yí）存放在通風（fēng）幹燥不易受潮的地方，且應在有（yǒu）效期內盡（jìn）快使用。

作者：

呂  霞 國家紙張質量監督檢驗中心

張（zhāng）清文 國家紙張（zhāng）質量監督檢（jiǎn）驗中心教授級高工

張彥波 國家（jiā）包裝產品質量監（jiān）督檢驗中心（大連）主任 高工  

本文關鍵詞：紙（zhǐ）杯 冷飲 熱飲（yǐn） 選擇 器（qì）具 食品安全