44品牌52款蜂（fēng）蜜公開評測（cè） 上海（hǎi）消保委（wěi）：5件樣品檢出微量砷
時間：2019-02-27 09:11:59 來源：勞動報（bào） 點擊：397次
本報訊 蜂蜜是營養豐富的日常滋補品，但品牌眾多、質量優劣如何是消費者最為關心的。上海市消保委通過超市、電商平（píng）台等渠道購買的44個品牌52款蜂蜜，包括洋槐、椴樹、紫（zǐ）雲英、枸杞、棗花、枇杷、麥盧卡、百花等多個品種（zhǒng）。其（qí）中，購自線下實體店12款，線上電（diàn）商平台40款，價格（gé）從9.9元（yuán）至558元不等。昨天，上海市消保委披露比較試驗結果，有5件樣品（pǐn）檢出微量砷，有3件樣品的碳（tàn）-4植物糖含量超過7%，不符合天然蜂蜜特性。
圍繞消費者較為關（guān）注的安全、天然（rán）蜂蜜特性和品質等（děng）方麵，除了檢測性激素（孕（yùn）酮（tóng）、睾酮）、重金屬元素（鉛（qiān）、鎘、汞、砷和鉻）、碳-4植物糖外，還分別（bié）對蜂蜜中的營養成分（果糖、葡萄糖、脯（pú）氨酸（suān）），以及蜂蜜新鮮（xiān）度（澱粉酶值、羥甲基（jī）糠醛）、加工發酵程度（甘油）等（děng）進行了測試和評價。
結果（guǒ）顯示，全部樣（yàng）品符合GB14963-2011《食品安全國家（jiā）標準蜂蜜（mì）》，均未檢出性激素。3件樣品不符（fú）合天然蜂蜜特性，碳-4植物糖（táng）的含量較高。各樣品在營（yíng）養成分（fèn）、新（xīn）鮮（xiān）度和加（jiā）工發酵程度等方麵的差別較大，蜂蜜品質差（chà）異明顯。
購買蜂蜜時，消費者最擔心的就（jiù）是買到非（fēi）天然的蜂蜜，碳-4植物糖是目（mù）前國內行業判斷蜂蜜是否天然的主要依據（jù）。檢測結（jié）果顯示，有3件樣品的碳-4植物糖含量超過7%，不符合天然（rán）蜂蜜特性。這3件樣品分別為：416g/瓶裝（zhuāng）的黃果樹蜂園紫雲英蜂蜜、500g/瓶裝的（de）軒之蜜語（yǔ）百花蜜、420g/瓶裝的璞玉（yù）巢塊蜂蜜。
本文關鍵詞：消費者,砷,枇杷（pá）,枸杞,蜂蜜,百花
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