三全食品水餃收入近四年來首次下滑 豬瘟（wēn）事件陰霾未散
時間：2019-04-11 09:30:31 來源：轉載食品夥伴網 點擊：500次
4月9日（rì）晚，
三全食品發（fā）布了2018年（nián）年報。中新經緯客戶端（duān）注意到，盡管該公司2018年實（shí）現營收、淨利雙增，但增速卻較2017年明顯放緩（huǎn）。不僅如此，一直在（zài）三（sān）全食品總營收中挑（tiāo）大梁的
水餃產品，2018年的
銷售額也出現了近4年來的首次下滑。
值得（dé）一提的是，今年2月份，三全食品曾（céng）陷（xiàn）入轟動一時的“豬瘟水餃”
事（shì）件。三全（quán）食品在年報中提到，由於涉事產品大部分為2019年生產，故對截至（zhì）2018年末的相關產品全額（é）計提存貨跌價準備，合計減少淨利潤41.78萬元。
業績增速放緩，水餃收入下滑3%
公開資料顯示，三全食品是國（guó）內最大的速凍食品企業之一，成立於1998年，主要從事速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子、速凍麵點等速凍米麵食品和（hé）常溫方便食品的生產（chǎn）和銷售。
據三全食品2018年年報，報告期內（nèi），該公（gōng）司實現營（yíng）業收入55.39億（yì）元，同（tóng）比增長5.39%；實現歸屬於上市公（gōng）司股東的淨利潤1.02億元，同比增長41.49%。
中新經緯客戶（hù）端梳理Wind數據發現，盡管三全食品2018年營收、淨利均實現一定增長，但與2017年（nián）相比，增速明顯放緩。據了解，2017年（nián），該公司營業收入、歸屬於上市公司股東的淨（jìng）利潤曾分別較上年同期增長（zhǎng）9.93%、82.45%。
不僅如此，中新經緯客（kè）戶端注意到，分產（chǎn）品來看，水餃（jiǎo）仍是三全（quán）食品的頂梁柱，但是2018年，其水餃收入卻出現了近4年來的首（shǒu）次下滑。
數據顯示，2018年，三全食品（pǐn）水餃類產品的收入為19.23億元，較上年同期下滑3.12%；在總營收中的（de）占比為34.72%。而據Wind數（shù）據，2014年-2017年（nián），三全食（shí）品水餃類（lèi）產品的（de）收入分別為16.43億元、16.49億元、18.27億（yì）元、19.85億元。
2014-2018年，三全食品總營收及（jí）水餃收（shōu）入情況。數據來源：Wind
相反，2018年，三全食品麵點等產品增速最快，當年度實現收入17.36億元，同比增長（zhǎng）19.84%，在三全食品總營收中的占比達31.33%，僅次於水餃（jiǎo）。
“豬瘟水（shuǐ）餃”事件致使淨（jìng）利（lì）潤減少（shǎo）42萬
今年2月份，三全食品被（bèi）曝出旗（qí）下速凍水餃樣品被（bèi）檢測出疑（yí）似非洲豬瘟病毒核酸陽性，在市場上引起軒然大波，不僅（jǐn）股價大跌，還遭到了深交所（suǒ）的問詢。
中新經緯客戶端注意到，三全食品在回複（fù）深交所（suǒ）問詢時曾提到，目前尚無法評估“豬瘟水餃”事件對2019年度（dù）經營業績的具體影響程度。但是，從其2018年年報可見，該事（shì）件致使三全食（shí）品當年度淨（jìng）利潤減少近42萬元。
三（sān）全（quán）食品在（zài）年報中提到，公司於2019年2月16日知悉並收取了（le）湘西土家族苗族自治州重大動物疫病防製指揮部辦公室《關於配合調查處理非洲（zhōu）豬瘟病毒核酸陽性食品的通知》，並於知悉該事項後，第一時間封存相關疑似（sì）產品灌湯水餃共計24127件，價值約217.14萬元。由於涉（shè）事產品大部分為2019年生產，故對截至2018年12月31日的（de）相關產品全額計（jì）提（tí）存貨跌價（jià）準備，合計減少淨利潤41.78萬元，減少歸屬於母（mǔ）公司淨利潤41.78萬元。
中國（guó）食（shí）品產業分析師朱丹蓬對中（zhōng）新（xīn）經緯客戶端指出，“豬瘟事件”對三全食品的影響短期內（nèi）很難消除。
“短（duǎn）期來看，三全食品相關速凍水餃產品將（jiāng）在各個渠道被大量下架，對銷量的衝擊是巨大的，同時伴隨著市場份（fèn）額萎縮；中期來看，供貨商、渠道商等對其信任度會下降，相關產品市場會被其他速凍水餃品牌替代；長遠來看，該事件對企業商譽的毀損將是（shì）長期的，需要花（huā）費更大的代（dài）價才能重新俘獲消費者。”朱丹蓬表示。
食品飲料專（zhuān）家陳瑋也（yě）認為，短期內三全食品的銷量和營收無疑會受到影（yǐng）響，其他水餃品牌如思念和灣仔（zǎi）碼頭等也（yě）會趁機搶占其（qí）市場份額。
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