今年一季度食品抽檢不合格率出爐 農獸藥殘留（liú）超標等3類問題為主
時間：2019-05-07 09:33:11 來源：轉載食品夥伴網 點擊：769次
5月6日，2019年（nián）第（dì）一季度食品安全監督抽（chōu）檢情況分析通告出爐（lú）。第一季度，全國市場監管係統（tǒng）共（gòng）完成並公布428043批（pī）次食品（含保健食品和食（shí）品添加（jiā）劑）樣品監督抽檢結（jié）果，檢驗項（xiàng）目全部合格的418474批次，不合格的9569批次，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.4個百分點。
通告顯示，第一季度抽檢的樣品涉（shè）及糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味（wèi）品，肉製品，乳製品，飲料（liào），方便食品（pǐn），餅幹，罐頭，冷凍飲品等35類，除特殊醫學用途配方食品外，其他品類均（jun1）檢出不合格樣品。大宗食品合格（gé）率保持基本（běn）穩（wěn）定，其中5類食品（糧食加工品，肉製品，蛋製品，乳製品，食（shí）用油、油脂及其製品）合格率分（fèn）別為99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%，均高於總體合格率（lǜ）。
34類食品檢出不合格（gé）樣（yàng）品（pǐn）數量/批次
從檢驗不合格的項目看，仍以農
獸藥殘留超標、超範圍超限量使用食品添加（jiā）劑、微生物汙染等3類（lèi）問題為主，分別占不合格總數的30.7%、23.7%、22.9%。同時（shí），質量指標（biāo）不達標占不合（hé）格總數的比率，比（bǐ）2018年同期低（dī）0.9個百分點；檢出重金屬等元素汙染問題、生物毒素汙染問題占不合格總數的比率，與2018年同期持平；非食用物質占不合（hé）格總數的比率，比2018年同期高0.1個百分（fèn）點。
針對抽檢（jiǎn）不合格食品，各地市場監管部（bù）門已督促企業下架、召回，控製了產品風險，並對違（wéi）法（fǎ）違規企業立案調查（chá）、依（yī）法處置。
相關報道（dào）：市場監（jiān）管總局關於2019年（nián）第一（yī）季度食品安（ān）全監督抽檢情況分析的通告〔2019年（nián）第13號〕 本文（wén）關鍵詞：食品 獸藥殘留 食品添加劑 食品安全 保健食（shí）品
