有一種美（měi）食（shí），相信電視機前的您一定抵擋不（bú）住它的誘惑，那就是火鍋了！不管是寒冷的（de）冬季，還是炎熱（rè）的夏季（jì），火鍋（guō）總是大家聚餐的首選。不過，市民張女士反映（yìng），她和家人在人信（xìn）匯的（de）德莊火鍋（guō）店吃完晚餐後，均感（gǎn）到不適，這（zhè）是怎麽回事呢？
6月16日，市民張（zhāng）女士（shì）和家人來到位於人（rén）信匯的德莊火鍋店，幾人圍坐一團吃上一頓熱（rè）辣辣的火鍋，氣氛十分好。可沒想到，火鍋吃完後，家人身體陸續亮起了紅燈。
張（zhāng）女士很愛吃火鍋，荊（jīng）州大大小小的火（huǒ）鍋店她吃過不少，但從沒像這次鬧得這麽嚴重。張女士懷疑是火鍋店的食材不新鮮所（suǒ）致。
食品安全大於天，6月18日正值2019年食品安全宣傳周啟動（dòng）之日（rì），沙市區市場監督管理局崇文監管所的工作人員來到人信匯德莊火鍋（guō）店進行檢查（chá）。
上午十點多，走進火鍋店後廚，隻見（jiàn）員工（gōng）們分工明細，有的在清理碗筷，有的（de）正將食（shí）材裝盤，均佩戴衛生（shēng）帽、圍裙等。後廚整（zhěng）體（tǐ）比較幹淨，但在一個冷櫃裏，放著幾盤肉品（pǐn），看不出是什麽時候裝盤的。
服務員將其中一盤未封（fēng）口的肉品拿走了，聲稱是（shì）準備扔（rēng）掉的。在（zài）清洗間，記者看到門口堆放著十幾個鍋，裏麵的湯（tāng）汁已經清空，員工正（zhèng）在一一清洗。
執（zhí）法人員檢查了火鍋店的相關進貨單據，發現隻有青菜、豆芽等素菜，火鍋店負責人表示，由於他們（men）是加盟店，火鍋所用的大部分葷菜都由總部直接供應。於是，執法人員對火鍋（guō）店存放的葷菜進行了檢查，大部分肉製品需冷凍儲藏，保質期為（wéi）12個月。其中毛肚保質期（qī）較短（duǎn），隻有40天，而最（zuì）佳口感期為生（shēng）產（chǎn）日期起20天內。
通過清點，火（huǒ）鍋店過期的毛肚共有兩袋，執（zhí）法（fǎ）人員記錄相關情況，並收繳問題食品。而對於顧客（kè）反映吃（chī）完火（huǒ）鍋後感到身體不適，火鍋店負責人解釋並非食材不（bú）新鮮（xiān）所致。
市場監管局執法人員要求涉事火鍋店立即整改，嚴格落實《食（shí）品安全法》相關要求，並將（jiāng）對整改（gǎi）情況進行跟蹤落實。下（xià）一步市（shì）場監（jiān）管局還要對整（zhěng）個（gè）火鍋行業進行檢查（chá），如果消費者對火鍋店（diàn）存在疑慮，可以向市場（chǎng）監管局反（fǎn）映，執法人員會第一時間前往現場進行檢查。一旦發（fā）現（xiàn）存在違法情況（kuàng），必將依法嚴查！
【編後】這裏91视频网站入口不能說吃火鍋拉肚子一定是食（shí）材不新（xīn）鮮導（dǎo）致，但火鍋店食材過期是不爭的事實，這次執法人員檢查查出來（lái）了，如果誰都沒發現，這過期食品是否還是進了消費者的肚（dù）子呢？91视频网站入口不敢（gǎn）想象！作為食品人，尚德守法是最基本的要求，而守住良心和道德的底線才能守住口碑（bēi），不負消費者的信任與期待！
