市場監管總局辦公廳關於加（jiā）強水果被（bèi）膜劑（jì）監管嚴厲打擊違法（fǎ）違規行為的通知 (市監食生〔2019〕25號)
時間：2019-06-28 10:30:17 來源：國家市場監督管理總局（jú） 點（diǎn）擊（jī）：1053次（cì）
各省、自治（zhì）區、直轄市及新疆（jiāng）生產建設（shè）兵團（tuán）市場監管局（廳、委）：
近年（nián）來，各級市場監管部門對果蠟等水果被膜劑產品嚴格監管，取得一定成（chéng）效（xiào），但存在的行業風險依然不（bú）容忽視。為加強果蠟等（děng）水果被膜劑產品（pǐn）監管，嚴厲打擊生產經營環節違法違（wéi）規行為，堅決取締非法生產銷售的黑窩點、黑作坊，保（bǎo）障食品安全，現就有（yǒu）關事（shì）項通知如下：
一、加強對果蠟等（děng）水果被（bèi）膜劑（jì）產（chǎn）品生產企業的監（jiān）管
對取得食品生（shēng）產許可證的果蠟等水果（guǒ）被膜劑生產企業，要督促其落實食（shí）品安全主（zhǔ）體責任,嚴（yán）格按照法律法規及食品安全標準組織生產，嚴禁使用來源不明或者不合格的原輔料生產果蠟等水果被膜劑（jì）產品。加強對生產（chǎn）企業的監督檢查，重點檢查企業原（yuán）輔料采購驗收、生產過程管（guǎn）理（lǐ）、產品檢（jiǎn）驗、標簽標識等內容。
二、加強對果蠟等水果被膜劑（jì）產品經營者的監管
對果蠟等水果被膜劑產品經營者，要督促其嚴格落實索證索票、進貨和銷售（shòu）記錄（lù）製度，不得銷（xiāo）售來（lái）路不明、標識（shí）不清的果蠟（là）等水果被膜劑產品，嚴禁銷售黑窩點生產的非（fēi）正規產品。
三、嚴（yán）厲打擊違法（fǎ）違規（guī）行為
（一）及時收（shōu）集（jí）日常監管、監督檢查、投訴舉報等信息，對收到的違法違規線索要認真分析，及（jí）時（shí）開展（zhǎn）核查處置（zhì）；涉及其他區域的，要及時通（tōng）報案（àn）件線索，聯查聯動。
（二）嚴厲（lì）打擊使用工業鬆香樹脂類及（jí）生產農（nóng）藥用（yòng）乳化劑等不符合食品（pǐn）安全標準的原（yuán）輔料生產果蠟等水果被膜劑產品的違法（fǎ）違規行為，堅決（jué）取締非法生產銷售的黑窩點、黑作坊。
（三（sān））對（duì）發現生產加工過程涉及違法（fǎ）違規行為的，要（yào）立（lì）即（jí）開（kāi）展（zhǎn）立案調查，依法依規嚴肅查處，必（bì）要時商請公安機關提前介入，發現涉嫌犯罪的要立即移送公安機關。
（四）對銷售環節中發現（xiàn）使用不合格果蠟等水果被膜劑產品的農產品（pǐn），要將情況及（jí）時通報（bào）農業（yè）監管部門，聯合相關部（bù）門協同查處，形成監管合力。
（五）案件結果要及時向（xiàng）社會公開，形成震懾力，達到警（jǐng）示作用。對投訴舉報問題要積極穩妥處置（zhì），及時回應投（tóu）訴舉（jǔ）報人及（jí）社會關切。
本文關鍵詞（cí）：市場監管，生（shēng）產銷售，生產經營，風險，水果
