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可樂真(zhēn)能導致食管破裂?新京報記者對此進行了采訪。
有報道稱可樂會“撐壞”食道
新京報記者查詢發現,男(nán)子因空腹飲用可樂導致食管破(pò)裂的新聞,自被(bèi)爆出起就陸續(xù)在各大媒體和社交平台上傳播,引起廣泛關注。
追根溯源,這則(zé)報道的起因是:常州新北的巢先(xiān)生(shēng)於6月16日晚上喝了將近(jìn)4兩白酒(jiǔ),次日早晨因為宿醉反應沒有(yǒu)吃早餐。將近中午,巢先生飲用了半瓶可樂,之後(hòu)出現(xiàn)惡心並嘔吐一次胃內容物。不(bú)久之後,巢先生將剩下的半瓶可樂飲用殆盡,又一次出現惡心嘔(ǒu)吐症狀,而且還有中上腹持續(xù)隱痛。經常州四(sì)院確診,為食管下段破裂。
對此,有媒體下結(jié)論稱“可樂含有(yǒu)大(dà)量的氣(qì)體,過快飲入會導致胃內壓快速升高,而當人醉酒時,胃對外界的刺激較為敏感,促使胃(wèi)內壓升高後出現急(jí)性嘔吐,最終‘撐壞’食(shí)道。”
專家查詢可(kě)樂此前(qián)沒有”案底”
此次事件一出,可樂還能喝嗎?它是否真的會導致食管破裂?
美國食品技(jì)術協會高級會員、科學鬆鼠會(huì)成員、科(kē)普工作者雲無心向新京(jīng)報記者表示(shì),這些報道(dào)本身是沒(méi)有邏輯性的(de),因為患(huàn)者的(de)情況很複雜,並不能排除幹擾項,確定食管破裂到底是因為什麽引(yǐn)起的。加之患者此前因為飲酒已經導致(zhì)了嘔吐(tǔ)多次(cì),之後是否因為可樂導致食管破裂,無法判斷。
同時,中(zhōng)國食品辟謠聯盟專家、科信(xìn)食品與營養信息交(jiāo)流中心業(yè)務部主任阮光鋒認為(wéi)可樂是否(fǒu)會導致(zhì)食管破裂,首先應要從病例(lì)分析入(rù)手。
新京報記者與阮光峰分別查詢之後發現,無論是在美(měi)國國(guó)立生物技術信息中(zhōng)心數(shù)據搜索中,還是中國知網、萬方數據(jù)等資料網站中,都沒有搜索到(dào)可樂或冰鎮可樂導致食管(guǎn)破裂的病例。可樂作為全球暢銷的飲料,如果確實有如此嚴(yán)重的(de)健康風險(xiǎn),不會在學術界完全沒有記錄。
阮光峰表(biǎo)示,人體的(de)食管窄而長(zhǎng),可樂基本不在這裏停留,即使有(yǒu)氣體產生壓力,大部分也(yě)會(huì)產生在胃中,通常會通過(guò)打嗝等方式(shì),將氣體排(pái)出。因此,可樂引起食管破裂的言論可(kě)以視為謠言(yán)。對此,雲(yún)無心也表示認同(tóng)。
夏季飲用可樂莫貪涼
雖然可樂引起食管(guǎn)破裂(liè)缺乏科學支撐(chēng),但是(shì)飲用可樂這類飲料確實還是有值得大家注意的地方。
阮光峰表示,首先,可樂本身(shēn)是一種營養單一、含糖量很高的飲料,在運動量不高,飲食正常(cháng)的前提下,需要注意含糖飲料給身體帶來的熱量(liàng)攝入過多與肥胖(pàng)問(wèn)題。此外,患有腸道功能紊亂、潰瘍(yáng)性結腸炎等腸胃疾病的患者,夏季不要貪涼,喝冷飲易加重病(bìng)情。
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