山東雞（jī）蛋“雙證製”初現成效 抽檢158批次僅1批次不（bú）合格
時間：2019-07-23 09:26:21 來源：齊魯網 點擊：428次
山（shān）東省市場監管局今天發布消息，在日前進行的全省鮮雞蛋專項抽檢中，“雙證雞蛋”僅1批次不合格，非雙證雞蛋“322批次，11批次不合格，雞蛋”雙證製（zhì）“成效初現。
閃電新聞記者了解（jiě）到，日前，省（shěng）市場監管局公布全省鮮雞蛋專項抽檢結果，在16市抽取的480批次雞蛋樣品中，檢出不（bú）合格（gé）樣品12批次（cì），整體合格率為97.5%，其中，”雙證雞（jī）蛋“158批次，僅1批次不合格，合（hé）格率為99.37%，”非雙證雞蛋“322批次，11批次不合格，合格率為96.58%。”雙證雞蛋“合格率高於整體合格率1.87個（gè）百分點，高於”非雙證雞蛋“2.79個百分點。
本次專（zhuān）項抽檢以常見的恩諾沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氟蟲腈（jīng）、金剛烷胺、金剛乙胺等6項（xiàng）藥物殘（cán）留指標為重點檢驗（yàn）項目，從檢測結果看，雞蛋”雙證製“成效初現。
鮮雞蛋在居民（mín）消費中占有重要（yào）位置，質量安全直（zhí）接關係人民群眾身（shēn）體健康（kāng）。近年來，雞蛋中獸藥殘留超標一直是影響居民健康消費和安全（quán）消（xiāo）費的突出問題。為加強鮮雞蛋質量安全監管，著力消除藥物殘留等突出問題，省市場局與省畜牧獸（shòu）醫局在今年4月聯（lián）合啟動了鮮雞蛋（dàn）”雙證製“管理試點工（gōng）作（即雞蛋生產者出具”產地合格證“、市場中間銷售者出具”銷（xiāo）售憑證“），通過嚴格（gé）產地準出和市（shì）場準入，落實（shí）生產（chǎn）經營（yíng）主體責任（rèn），不斷提升雞蛋質量安全水平。
鮮雞蛋”雙證（zhèng）製“試點以來，畜牧獸醫（yī）部門指導雞蛋生產（chǎn）者（蛋雞存欄3萬隻以上養殖主體）加強質量管理，規範出具雞蛋產地合格證，對合格證的使用管理加（jiā）強監管；市場（chǎng）監管部門加大雞蛋監督檢查和抽檢力度，督（dū）促中間銷售環節查驗留存雞蛋產地合格證並規範出具銷售憑證，督促終端銷售者（zhě）嚴格查驗留存”兩證“，形成（chéng）有效倒逼機製。
山東省市場監管局相關負責人告訴閃電新聞記者，目前，銷售雞蛋查驗”雙證“習慣初步形成，各環節主體責任進一（yī）步明確，初步實現鮮雞蛋”來有影、去有蹤“的追溯監管，有力保障了全省（shěng）雞（jī）蛋質量安全，對全省雞蛋產業發展（zhǎn）也產生了（le）良好推動（dòng）作用。
本文關鍵詞：監管,雞蛋,抽檢,畜禽肉品,食品檢測
