智匯科技 食安專家 全國(guó)服務熱線:
北京智雲達科技(jì)有限公司

行業資訊

氣溫高抬升淡水魚價格 降價或等到國慶後
時間:2019-07-30 09:23:38 來源:轉載食(shí)品(pǐn)夥伴網 點擊:534次
中國鄉村(cūn)之聲《三農中國》報道,監測數據顯(xiǎn)示,從今年6月開始,北京等地的淡水魚價格就開啟了(le)一路(lù)小漲的走勢。以(yǐ)鯽魚為例,這兩天,鯽魚的(de)價格已經(jīng)賣到了(le)每斤8塊多,比去年同期高(gāo)出了(le)17%。淡水(shuǐ)魚價格為何高漲?這(zhè)與(yǔ)炎熱天氣有關麽?

進入夏季,淡水魚的銷售迎來了高峰期。記者在上海最大(dà)的淡水魚交易市場(chǎng)——嘉燕水產市場看到,在卸貨區,一輛輛(liàng)來自江蘇和兩湖地區的運魚車停得滿滿(mǎn)當(dāng)當,批發商們都忙著卸貨、稱重。

銷售商於先(xiān)生(shēng):從浙江南潯過來的,一千公斤,魚在(zài)路上有損耗,大概(gài)60%到70%左右。

夏季天氣炎熱,淡水魚的死亡(wáng)率比(bǐ)其它季節上漲了(le)不少,這也(yě)直(zhí)接導(dǎo)致淡水魚的上貨量出現(xiàn)下降,價(jià)格(gé)明顯上(shàng)漲。據統計,目前,嘉(jiā)燕市場淡水魚日均交易量為60到70萬斤(jīn),價格普遍上漲了10%左右。

攤主張(zhāng)老板:上個(gè)月批發價4.5元左右(yòu),這個月5.5元(yuán),因(yīn)為夏季魚成活率不高。

就價格來看,淡水魚中,草魚(yú)和鯽(jì)魚的價(jià)格漲幅(fú)最為明顯。這和夏季氣溫升高,運輸(shū)難度增(zēng)大也有一定關係。上海嘉燕水產市場經理周輝預(yù)計,隨著(zhe)幼魚成年和氣溫下降,9月(yuè)份以後,當地的水產價格才(cái)有可(kě)能重新呈現平穩態勢。

周輝:天氣炎熱(rè)導致淡水魚產能下降。而且國家在(zài)綠色養殖方麵(miàn)投(tóu)入較大,現在淡(dàn)水魚曆(lì)年來淡水魚的品質都(dōu)有所提升。

除了上海以外,近期,江蘇地區的淡水魚價格也出(chū)現了明(míng)顯上漲。在江蘇(sū)蘇州南(nán)環(huán)橋(qiáo)市(shì)場,這裏的鯽魚價格已經賣到了每斤8塊多。

江蘇蘇州南環橋市場分析師張曉婷:當前,南環橋市場(chǎng)鯽魚的價格上漲(zhǎng)幅度比較明顯,批發價每公斤漲至17.3元,比上周同期價格上漲5%,比月初價格上漲22%,與去年同期價(jià)格相比上漲17%。

除了鯽魚以外,江(jiāng)蘇南(nán)環(huán)橋(qiáo)市場的其它淡水魚價格也出現(xiàn)了不同程度的上漲。

張曉婷(tíng):鯿魚批發價從月初的(de)9.6元/公斤漲至10.7元/公斤,漲幅(fú)是11%;白(bái)鰱批發價每公(gōng)斤從月初6.7元漲到7.8元,花鰱(lián)批發價(jià)每公斤從月初的11.7元漲(zhǎng)到13.4元,漲幅分別是16%和15%。

市場分析師張曉婷介紹,每到夏季,淡水(shuǐ)魚出塘量都會減少,價格出現季節性上(shàng)漲也屬於正常現象。但是本月上(shàng)旬開(kāi)始(shǐ),江蘇多地出現持續的高溫酷(kù)暑天氣,也導致(zhì)淡水魚的養殖比往年還要難一些。而這(zhè)些(xiē)原因,都使得近期淡水魚價格的漲幅比往年大了許多。

張曉(xiǎo)婷:目(mù)前,市場上鯽魚的主要貨源產地(dì)來自(zì)江蘇蘇北大豐,引起鯽魚價格上(shàng)揚的(de)原因是天氣(qì)漸熱,淡水(shuǐ)魚出塘量呈減少趨勢,鯽魚整體供應貨源不夠(gòu)大,量少(shǎo)價漲。

從後期的天氣情況來看,今年(nián),各地的高溫天氣還(hái)要持(chí)續兩個多月。因此(cǐ),分析師張曉婷預計,後期,江蘇地區淡水魚的價格可能還會出現波動和上漲(zhǎng)。而這種上漲態勢,可(kě)能要等到今年10月中下旬以後(hòu)才能得到緩和。

張曉婷:預計隨著高溫天的持續,水產品(pǐn)捕撈量不穩定,加之運輸(shū)保鮮(xiān)成本較高,後期淡水魚價格仍有向上(shàng)波動(dòng)的空間。

本文關鍵詞:漁業水產 中國 鯽魚 北京 價格 淡水魚 淡水魚

相關產品


微(wēi)信掃(sǎo)一掃
公眾號:@智雲達(dá)

電話:4006-099-690 手機:15810687836 公(gōng)司地(dì)址:北京市海澱區海澱(diàn)區中(zhōng)關村(cūn)和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线