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注意！上海曝光3批次不合格食品檢出獸藥殘留問題!
時間：2019-08-01 09:16:22 來源：轉載食品夥伴網 點（diǎn）擊：615次
7月31日，上海市市場監督管理局發布最新一期食品安（ān）全抽檢信息，涉及（jí）6大類食品，包括：豆（dòu）製品，蜂（fēng）產品，食用農產品，水果製（zhì）品，特殊膳食（shí）食品，嬰幼（yòu）兒配（pèi）方（fāng）食品等。抽檢樣品共計710批次，其中合格707批（pī）次、不合格3批次，不合（hé）格項目涉及獸藥殘留問題。

其中1批次上海黃浦華聯吉買盛購物中心有限公司銷售的供貨（huò）商：連雲港盛飛農產品銷售有限公司的黃魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙（shā）星之和計）超標。

恩諾沙星屬於（yú）氟（fú）喹諾酮類藥物，是一類人（rén）工（gōng）合成的廣譜抗（kàng）菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等（děng），是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙（shā）星之（zhī）和（hé）計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等（děng）食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。

另外，還有上（shàng）海（hǎi）南（nán）翔大潤發商貿有限公司銷售的江蘇南菲（fēi）鴻農業發展（zhǎn）有限公司的（de）海知緣鯿魚、海知緣鯽魚，氯黴素檢出值分（fèn）別為0.5μg、0.4μg/kg。

氯黴（méi）素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）將氯黴素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯黴素會抑製人體骨骼的造血功能，引起人的（de）再生障（zhàng）礙性貧血、粒狀（zhuàng）白細胞缺乏症等疾病，過量食用高含量氯黴（méi）素的雞肉會對人體造成危（wēi）害（hài）。

對上（shàng）述抽檢中（zhōng）發現的不（bú）合格產品，上海市市場（chǎng）監督管理局已要求相（xiàng）關區市場監督管理局及時（shí）對不合格食品及其生（shēng）產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法（fǎ）定義務，並將相關情況（kuàng）記入食品生產經營者食品安全信用檔案（àn）。
不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地（dì）址 被抽樣單（dān）位名稱 被（bèi）抽樣單位地（dì）址 食品名稱 規格（gé）型號 商標（biāo） 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結（jié）果║標準值 分類 檢驗機構
1 供貨商：連雲（yún）港盛飛農產品銷售有限公司 連雲港（gǎng）市海州區農副產品批發（fā）市場（chǎng）水產品冷（lěng）庫區8號 上海黃浦（pǔ）華聯吉買盛購物中心有限公司 上海市黃浦區大興街18號 黃魚 散裝 / 2019-04-30 恩諾沙星(以恩諾沙星與環（huán）丙沙星之（zhī）和計)║4812.3μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 普研（yán）（上海）標準技術服務股份有限公司
2 江蘇南菲鴻農業發展有限公司 江蘇省昆山市珠江南路上海公館11 上海南（nán）翔（xiáng）大潤發商貿有（yǒu）限公司 上海市嘉定區滬宜公路1000號 海知緣鯿（biān）魚 / / 2019-04-18 氯黴素（sù）║0.5μg/kg║不得檢出 食用（yòng）農產品（pǐn） 上海市食品藥品檢驗所
3 江蘇南菲鴻農業發展有限公司 江蘇省昆山市珠（zhū）江南路上海公館11 上海南翔大潤（rùn）發商貿有限公司 上海市嘉定區滬宜（yí）公路1000號 海知緣鯽魚 / / 2019-04-18 氯黴素║0.4μg/kg║不得（dé）檢出 食用農產品 上海市食品藥品檢驗所
（來（lái）源（yuán）：上海市市場監（jiān）督管理局）

本（běn）文關鍵詞：特（tè）殊膳食 食用農產品 食品 果製品 獸藥殘留 食品安全 蜂產品 豆製品 抽（chōu）檢

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