據蚌（bàng）埠市公安局（jú）消息，近（jìn）日，蚌埠市公安局蚌山分局治安大隊破獲一起生產、銷售不符合（hé）安全標準食品案件，抓獲犯罪嫌疑人1名。
6月24日，蚌山分局治安大隊接到蚌山區市場監督管理局涉嫌犯罪案件移送書稱：位於（yú）陶店新村小區內一（yī）粥鋪銷售的油條鋁殘留量（liàng）不合格，涉嫌犯罪。民警立即展開行動，通（tōng）過秘密暗訪、走訪群眾，將摸排情況集中搜（sōu）集，對粥鋪的違法犯罪（zuì）線（xiàn）索（suǒ）進行梳理。經（jīng）調查，民警確定了店主謝某峰的身份並掌握了其（qí）違（wéi）法犯罪的（de）基本情況（kuàng）。
自2016年起（qǐ），犯罪嫌（xián）疑人（rén）謝某峰在其經（jīng）營的粥鋪製作油條過程中超限（xiàn）量添加含鋁添加劑明礬等，2019年1月被（bèi）蚌山區食品藥品監督管理局告知禁止該行為，同年4月謝（xiè）某峰參加集體約談會後仍屢教（jiāo）不改，繼續超限量添加含鋁添加劑明礬等。
2019年7月（yuè）29日（rì）上午，蚌埠市市場監督管理局對其生產銷售（shòu）的油條進（jìn）行抽樣並送（sòng）至食品藥品檢驗中心進行鋁殘留量檢驗，結果為819mg/kg（標準指標為≤100mg/kg）不合格。當日下午（wǔ）民警便將謝某峰（fēng）當場抓獲。
目前（qián），犯罪嫌疑（yí）人（rén）謝某峰（fēng）已被依法刑事拘留。
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