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重慶通報7批次不合格樣品 多（duō）寶魚、烏魚、雞肉檢出禁用藥物！
時間：2019-08-27 09:38:54 來源：轉載食品夥伴網 點擊：554次
8月26日，重慶市市（shì）場監（jiān）督管理局通報，近期該局組織抽（chōu）檢（jiǎn）餅幹、餐飲（yǐn）食（shí）品、茶葉及相（xiàng）關製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品等25類食品514批次樣（yàng）品，其中不合（hé）格樣品（pǐn）7批次。
 
食（shí）用農產品檢出（chū）農藥殘留超標、禁（jìn）用藥（yào）物
 
不合格樣品中，有（yǒu）4批（pī）次食用農產（chǎn）品檢（jiǎn）出農藥殘留超標（biāo）、禁用藥（yào）物，其中3批次檢出禁用藥物，為：中區蘭珍水產品經營部銷（xiāo）售的多寶魚（yú）檢出呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定；綦（qí）江區佳佳惠超市銷售的烏魚檢出氧（yǎng）氟沙（shā）星不符合食品（pǐn）安全國家（jiā）標準規定；重慶（qìng）市（shì）彭水縣漢葭街道北大街（宏江農（nóng）貿（mào）市場內）周顯蘭銷售（shòu）的雞肉檢出五（wǔ）氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國（guó）家標準規定。
 
呋喃西林屬硝基呋喃類，是一種人工合（hé）成的廣（guǎng）譜抗菌藥，可以（yǐ）治療畜牲疾病，曾在畜牧、水產養（yǎng）殖中被廣泛應用（yòng），但呋喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通（tōng）過食物鏈傳遞給人類，長期攝（shè）入會引起（qǐ）各種疾病，對人體有致（zhì）癌（ái）、致畸胎等副作用。我（wǒ）國在2002年（nián）3月由（yóu）農業部發布的《食品動物禁用的獸（shòu）藥及其它化合物（wù）清單》中將硝基呋喃類列為食品動物禁用（yòng）的獸藥。
 
氧氟沙星屬（shǔ）於喹諾酮類（lèi）抗菌藥，在預防和治療畜禽的細菌性感染及（jí）支原體病方麵有良好效果。在《發布在食品動物中（zhōng）停止使用（yòng）洛美沙星（xīng）、培（péi）氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農（nóng）業部公告第2292號）中規定（dìng），禁止氧氟沙星用於食品動物，在動物性食品（pǐn）中不得檢出。
 
氯酚酸鈉屬於（yú）有機氯農藥，是氯代烴類殺（shā）蟲劑和殺真菌（jun1）劑。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部第235號公（gōng）告）中規定，五（wǔ）氯（lǜ）酚酸（suān）鈉為禁止使用的藥物，在動（dòng）物性食品中不得檢出。
 
還有1批次不合格食品農產品為（wéi）：重慶誠信幹果有限（xiàn）公司銷售的（de）沃柑，該樣品檢出丙溴（xiù）磷不符合食品安全國家標準規定（dìng）。
 
丙溴磷是一種具有（yǒu）觸殺和胃毒作用，專（zhuān）用於殺（shā）滅刺吸式（shì）口器害（hài）蟲（chóng）的（de）超高效有機磷（lín）殺蟲劑。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限（xiàn）量》（GB2763-2016）中規定，丙（bǐng）溴磷在柑橘（jú）中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
 
糕點、蔬菜製品（pǐn）檢出（chū）食品添加劑問（wèn）題
 
不合格（gé）樣品中，有1批次糕點和（hé）1批次蔬菜製品檢出食品添加劑問題（tí），分別為：重慶永（yǒng）輝超市有限公司大（dà）渡口（kǒu）香港城分公司銷售的，標稱重慶遼宇食品有限公司生產的山藥檢（jiǎn）出二氧化硫殘留量（liàng）不（bú）符（fú）合食品（pǐn）安全國家標準規定；重（chóng）慶穀來香食品有限公司標稱生產的奶油麵包（烘烤類糕點）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（yán）（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
 
根（gēn）據《GB 2760-2014 食品（pǐn）添加劑使用標準》規定，幹製蔬（shū）菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量應不超過0.2g/kg；糕點、麵包中脫氫乙酸及其鈉鹽應不超過0.5g/kg。
 
除上述產品外，還（hái）有1批次方便食品不合格，為：重慶好哥們食品科技有限公司標（biāo）稱生（shēng）產的好哥（gē）們酸（suān）辣粉（fěn）（酸辣味）檢（jiǎn）出菌落總數不符合（hé）食品安全國家標準規定。
 
對抽檢中發現的不合格產品，所在地市（shì）場監管部門已按《中華人民共和國食品安全法（fǎ）》的要求（qiú），對（duì）生產經營企業依法（fǎ）啟動查處工作，同時已采取風險控製措施，查清產品流（liú）向，召回、下架不（bú）合格產品（pǐn），分析原因並進行整改。
 
重慶市市場監督管（guǎn）理局關於514批次食品安全抽檢情況（kuàng）的通告 （2019年第28號）不合格樣品信息
序號 標識生產（chǎn）企業（yè）名稱 標（biāo）識生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱（chēng） 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公（gōng）告號 公（gōng）告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 / / 渝中區蘭珍水產（chǎn）品經營部 重慶（qìng）市渝中區（qū）西三街1-2號二區3號 多寶魚 散裝 / / 呋喃西林代謝物 ║1.1 μg/kg ║不得檢出 食用農產品 2019年第28號（hào） 2019.08.23 重（chóng）慶/國抽 重慶市食品藥（yào）品檢驗檢測研究院
2 / / 綦江區佳佳惠超市 重慶市綦江區文龍街（jiē）道九龍（lóng）大道44號附5、6、7號 烏魚 散裝 / / 氧氟沙星 ║10.4 μg/kg ║不（bú）得檢出（chū） 食（shí）用農產品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
3 重慶好哥們食品科技有（yǒu）限公司 重（chóng）慶市江津區德感街道東江路555號（科技創業標準廠房C幢負1層1號） 重慶（qìng）好哥們食品（pǐn）科技有限公（gōng）司 重慶市江津區德感街道東江（jiāng）路555號（科技創業標準廠房C幢負（fù）1層1號） 好哥們酸辣粉（酸辣味） 260g/袋（dài） 好哥們 2019-06-04 菌落總數 ║6.0×105CFU/g；1.1×105CFU/g；1.4×105CFU/g；1.8×105CFU/g；1.7×105CFU/g ║n=5,c=2,m=104CFU/g M=105CFU/g 方便食（shí）品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
4 / / 周顯蘭 重（chóng）慶市（shì）彭水縣漢葭街道北大街（宏江農貿市場內） 雞肉 散裝 / / 五氯酚酸鈉(以五氯酚計) ║60 μg/kg ║不得檢出 食用農產品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究（jiū）院
5 重慶遼（liáo）宇食品有限公司 重（chóng）慶市（shì）大渡（dù）口區八橋鎮互助村 重慶（qìng）永輝超市有限公司大渡口香（xiāng）港（gǎng）城分公司 重慶市大渡口區春暉路街道鬆青路1048號翠雲街18號 山藥（yào） 120g/袋 / 2019-05-07 二氧化硫（liú）殘留（liú）量 ║0.60 g/kg ║≤0.2 g/kg 蔬菜製品 2019年第28號（hào） 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
6 / / 重慶誠信幹果有限（xiàn）公司 重慶市渝中區菜（cài）園壩菜（cài）袁（yuán）路47號 沃柑 散裝稱重 / / 丙溴磷 ║0.86 mg/kg ║≤0.2 mg/kg 食用農產品 2019年第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶（qìng）市食（shí）品藥品檢驗檢測（cè）研究院
7 重慶穀來香食品有限公司 重慶市江津（jīn）區德感工業園長（zhǎng）江路1號（hào）附29號2-1 重慶穀來香食品有限公司（sī） 重慶市（shì）江津區德感工業園長江（jiāng）路1號附29號2-1 奶油（yóu）麵包（烘烤類糕點） 100g/袋 / 2019-06-20 脫（tuō）氫（qīng）乙（yǐ）酸及其鈉鹽（yán）(以脫氫乙酸計) ║0.683 g/kg ║≤0.5 g/kg 糕點 2019年（nián）第28號 2019.08.23 重慶/國抽 重慶市食品藥品檢驗（yàn）檢測研（yán）究院
（來源：重（chóng）慶市市場監督管理局）
      相關報道：重慶（qìng）市市（shì）場（chǎng）監督（dū）管理局（jú）關於514批次食品安全抽檢情況的通告 （2019年第28號（hào））

本文關（guān）鍵詞：監督 管理 食品 堅果 雞肉 多寶魚（yú） 蛋製品 抽檢 炒貨 茶葉 餐飲 餅幹

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