河南江蘇（sū）礦泉（quán）水鍶含量不達標 山西飲用水銅（tóng）綠假單胞菌超標
時間：2019-09-11 09:22:13 來源：轉載食品夥伴網 點擊：597次
河南江（jiāng）蘇均發現鍶含量過低礦泉水
河南省市場監督管理局抽（chōu）檢發現，夏邑縣和美金博大生活廣場銷售的承德木蘭山泉飲料有限公司生產的1批次飲用天然礦泉（quán）水，界限（xiàn）指標-鍶檢出值為0.086mg/L，標準規（guī）定（dìng）為0.20～0.50mg/L；界限指標-偏矽酸檢出（chū）值為13.6mg/L，標準規定為25～35mg/L。
江蘇省市場監督管理局抽檢發現，標稱徐州新河礦泉水有限責任公司生產的天然礦泉水（生產日期分別（bié）為：2019/5/20、2019/5/21）2批次產品（pǐn），界限指標-鍶檢測值為0.00336mg/L，標準規定為不小於0.20mg/L。
偏矽（guī）酸隻存在於天然礦泉水中，不能以人工（gōng）添加形式加入到飲用水中，是我國鑒定天然礦泉水是否達標所采用的重（chóng）要的界限指標之（zhī）一。《飲用天然（rán）礦泉水》（GB8537-2008）中規（guī）定：偏矽酸≥25.0mg/L。偏矽酸不合格的主要是原因：1.豐水期和枯水期水質成分或（huò）有（yǒu）變化；2.部分廠家為追求更大的利（lì）益使用非礦泉水冒（mào）充（chōng）礦泉水，欺瞞消費者。
鍶元素（sù）廣泛存（cún）在在（zài）土壤、海水中，是一種人體必（bì）需（xū）的微量（liàng）元素，具有防止動（dòng）脈（mò）硬化，防止血（xuè）栓形成的（de）功能。根據《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》鍶在礦泉水中的界限指標≥0.20 mg/L。
山（shān）西2批次飲用水銅綠假（jiǎ）單胞菌超標
山西（xī）省市場監督管（guǎn）理局抽檢發現，標稱朔（shuò）州市涔康源山泉有限責任公司生產的1批次桶（tǒng）裝（zhuāng）飲用純淨水，銅綠假單胞菌檢測（cè）值為n1=0,n2=73,n3=0,n4=0,n5=0（CFU/250mL），標（biāo）準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。
標稱（chēng）陽高（gāo）縣大泉山水業有限責任公司生（shēng）產的1批次飲用天然泉水，銅綠（lǜ）假單胞菌檢測值為n1=0,n2=5,n3=0,n4=0,n5=2（CFU/250mL），標準（zhǔn）規定（dìng）為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）；大腸菌群檢測值（zhí）為n1=0,n2=0,n3=0,n4=0,n5=5（CFU/mL），標準（zhǔn）規定為n=5,c=0,m=0（CFU/mL）。
銅綠（lǜ）假單胞菌是一種（zhǒng）重要的水源性致病菌，對消毒劑、幹燥、紫外線（xiàn）等理化因素具（jù）有很強的抵抗力，可引起急（jí）性腸道炎、腦膜炎、敗（bài）血症和皮膚炎症等。《食品安全（quán）國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2012）中規定，包裝飲用水中銅綠（lǜ）假單胞菌，一個樣品的5次檢測（cè）結果均不得超過0 CFU/250mL。
大腸菌群是國內外（wài）通用（yòng）的食（shí）品汙染常用（yòng）指示菌之一。食（shí）品中檢出大腸菌群，提示被致病菌汙染的可能（néng）性較大。《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101—2015）中規定，飲料中的大腸菌群，一個樣品的5次檢測結果均不超過（guò）10CFU/mL，且（qiě）至少（shǎo）3次檢測結（jié）果不超過1CFU/mL。造成大腸菌群超標（biāo）的原因，可能（néng）是產（chǎn）品的加工原料（liào）、包裝（zhuāng）材料受汙染，或在生產過（guò）程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等。食品中大腸菌（jun1）群超（chāo）標，對人體健康有一定潛在的（de）危害。
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